猫・桜・自然・発煙筒・祭り・時々御酒と独り言

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午後から雨に・・・・

2018-05-13 17:00:30 | 酒と食
今日の日曜日は 母の日

昨日から今日の予定にしていた゛ラックCatさのの御仕事に事前連絡をドライバー様に一報を差し上げたのですが・・・

母の日の贈り物を配達の為に 日中の車が空かないとの事で明日にさせて頂きました

昨今は インタネット等で母の日を直送すると言うやり方が一般的に成った様ですネ

先週は 何かとバタバタして仕事にも追われて気持ちの休まる時間も無くて一週間が終わりましたので 日曜日には せめて美味しい麺が食べたくて朝から出汁造りの準備をしました

何時もの通り昆布と干しシイタケは前日から水から出汁を取りましたので 鰹節と煮干しを水から弱火で弱火で煮て出汁を取り お酒と味醂で味を調えて御醤油と昆布塩で調整をしました





少し肌寒い日曜日ですので 茹で上がった揖保乃糸を水で洗い流した後で 熱湯をかけて水を切り 温麺として頂かせて頂きました

本当は myチャリでお出掛けをする予定でしたが ユックリと食事をした為に ポツポツ雨が降り始めて諦めた途端にザーザーと降り始めました

如何やら此の後は 雨が此の侭 降り続きそうです



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