ダンナが一年前からベターホームというお料理教室に通っているのですが、昨日めでたく（?）1年の講習を修了し、修了証書をもらってきました。そして今日は、昨日習った献立を再現。炊き込みごはん、かきたま汁、白身魚の香味蒸し、きんとき豆の甘煮です。
ベターホームに行った次の日（日曜日）の夕食は復習も兼ねてダンナが作るということにしてたのですが、最近は日曜出勤も多かったので、そんな時間はなくなかなか実現できず。それでも12回のうち7,8回分は作ったでしょうか。
最初に比べるとだいぶ要領もよくなりました。
そして・・・今日はカニも
これは実は、携帯かなんかのキャンペーンで当たったのですね～。
届いたのはけっこう前だったのですが、なかなか食べる機会がなく、ずっと冷凍庫で眠っていました。
今回は焼いてみました。焼いてるときから磯の香りがプーン。
味のほうは、まぁふつうでしたが、カニの身が大きなかたまりでとれるとかなりうれしい。
ちなみに今回ダンナが通っていたコースは基本の和食の会。来月からは基本の洋風・中華の会に通うらしいです。どうやらあと3,4年くらい通いそうです。ぜひ、わたしを上回るくらいうまくなってほしいです。（でもまだまだだな）