小田原箱根 美味さんぽ 〜小田原・箱根グルメブログ〜

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小田原の『鰤~ぶり~』今昔|(株)JSフードシステム

2019-03-17 | 小田原魚河岸 でん

 

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

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こんにちは。小田原駅から徒歩1分の海鮮丼専門店「小田原 魚河岸 でん」です。

 

小田原今昔物語。 『小田原ブリ漁』

 

▲その昔、小田原ではブリが大漁だった。|小田原魚河岸 でん

 

その昔、小田原ではたくさんブリが取れました。 今でも獲れますが、近年は少なくなっているようです。

ブリは大変臆病な魚で、音がうるさい所には寄り付かない性質があります。

海岸線の砂は満ち引きによって削られます。昔は川から流れ来る砂利で削られたものが補充されていました。

なので、昔は浜辺が広かったのではないでしょうか?

勿論、人的被害だけではないですが、高度経済成長の中で、海岸線には西湘バイパスが開通し、車が行きかい、騒音が激しくなりました。その音が海に直接伝わってブリがあまり寄り付かなくなったようです。

時代の移り変わりとともに、地球温暖化の影響かとれる魚にも変化がみられます。

▲大漁でブリも飛んでいます(?)|小田原魚河岸 でん



さて、当店では相模湾、小田原早川漁港でその日水揚げされた地魚を中心に新鮮な魚介類を使った海鮮丼を提供しています。

小田原にお越しの際には是非お立ち寄りください。

スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

 

▲『食いつくし丼』 小田原 魚河岸 でん

 

 

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▲小田原駅でランチなら海鮮丼専門店「小田原魚河岸でん」

 

小田原駅前 小田原魚河岸でんは店主自らが小田原漁港でセリに入り、地魚を仕入れています。 新鮮な刺身は絶品!小田原丼・しらす三色丼、相模湾の新鮮な海産物をお召し上がりください!
宴会コースのご用意もあり、少人数様でも楽しめる絶品の数々です。話題の「小田原おでん」等の小田原名物料理を扱っております。
「ふるさと祭り東京 全国ご当地どんぶり選手権」や「丼サミット」に出店。全国から絶賛の声をいただいている入賞丼「湘南しらすの小田原三色丼」を是非ご賞味ください!

 

 

また、小田原魚河岸でんのしらすの味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」

 

しらすの他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪



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TEL:0465-23-5637 FAX:0465-20-6225

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