こんにちは、小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです！
小田原漁港 11月26日の水揚げ状況！
本日は世界的に有名なビッグスターが小田原漁港にいらしてました！！！
ビッグスターと小田原魚市場でセリに参加しましたよ！（ビッグスターの紹介は後日…）
魚はメアジ、ウルメ、イサキなど小さめな魚が並びます。
今日はカワハギが多く水揚げされてたので買わせていただきました！！
カワハギの醍醐味といえば、やっぱり濃厚な味の肝！
おなかに肝も結構入ってきてます！
肝醤油で食べたら最高ですね！
漁港から徒歩0分の「地魚回転すし 小田原港」で肝付きカワハギの寿司などで提供予定！
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