小田原箱根 美味さんぽ 〜小田原・箱根グルメブログ〜

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観測史上最速の梅雨明け!小田原漁港は時化の影響もありましたが、しっかり仕入れました!

2022-06-28 | 水産事業部

JSフードシステム

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

こんにちは株式会社JSフードシステム水産事業部です!

6月28日の水揚げ情報は小田原魚市場の黒板をご覧ください。

▲6月28日小田原魚市場水揚げ情報 JSフードシステム水産事業部

観測史上最速の梅雨明け!

ということで沖縄~北陸地方まで梅雨明けした模様ですね!

アジサイが咲いているのに、連日の猛烈な暑さに、食材管理をはじめ、急務で猛暑対策に切り替えています。

先週末からの時化の影響もまだ少しあり・・・

魚は大漁とはいかず、

それでも今日は、クロムツ

イサキ

イナダ

ニベ

仕入れました~!

福浦定置しっかりビニール巻いてくれているお陰で、魚体が見えませんが。。。

セリの時間で気温が26℃近くでしたので、ここまでしっかりと手入れしてくれて、本当に感謝です!

 

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