Life with Joy,Toto,Ullr&Anne and Kanade

長野県北部、標高1500mにある峰の原高原でペンションを営業しています。ワンズとの暮らし,日々の出来事を綴ります。

連休最終日

2005年09月25日 | 料理、お菓子

IMG_7127 9月2回目の3連休。土日は残念なお天気でしたが、お客様それぞれ、お買い物、ゴルフ、秋の味覚と楽しまれたようです。

今日はお客様を送りがてら、小布施へ。小布施堂の”蔵部”にてお昼を頂きました。

IMG_7130 私は普通のご飯にしましたが、栗ご飯はこんなに大きな栗がごろごろごろ。食前酒には

”白金”というお酒もほんの少し付き、デザートは梨でした。混んでいましたが、40分ほど町をぶらぶらして、お腹も丁度すいてきて、グッドタイミングでした。

次回は私も栗ご飯にしようと思いました。

峰の原に帰ってくると、まだ霧雨。ワンズの散歩はレインコートを着ての短めの散歩。明日はボール遊びが出来るといいね。

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ハロー、ルーシー♪

2005年09月21日 | 日々の出来事

DSC_8985 ご近所に2ヶ月のボーダーコリーの女の子、ルーシーがやって来ました。会いに行きたかったのですが、3ヶ月過ぎてからの方が、いいかな~と自粛していました。

夕方電話を頂き、”どうぞ会いに来て下さい”と言われ、喜んで飛んで行きました。

DSC_8991 可愛い姿にもうメロメロ。声は上ずり、言葉は赤ちゃん言葉になり、きっと飼い主さんは驚いていた事でしょう。でも本当に可愛く、賢く、落ち着いていて、さすがに頭の良い、ボーダーコリーの仔だ、と感心しました。ご飯の待て、来い、ステイもバッチリです。

DSC_9007 来月末になったら我が家のワンズと一緒に遊ぼうね。これからよろしくね、ルーシー。

帰宅後の我が家のワンズは、ジョイとトトは匂いチェックが激しかったです。ウルルは我関せずで、食後の睡眠をとっていました。

先輩になるのだから、しっかりしてね、ジョイ、トト。ウルルもよ!

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ミニミニ同窓会

2005年09月18日 | 日々の出来事

IMG_7107 この連休に私の高校時代の友人が5名遊びに来てくれました。上田駅で久しぶりの再会♪

気分は35年前にタイムスリップ。まずはおそばでランチ。上田の柳町にある大西へ。町並みが素敵な通りで、他に造り酒屋さん、天然酵母のパン屋さんなどがあります。

DSC_8938 夕食の準備中はペンション村の中を、皆さんお散歩。その後ウッドデッキでお茶。高原の秋を楽しんで下さいましたか?

夕食はイタリアンにしてみました。フォカッチャ、タプナード、なすのグラタン、カブサラダ、鯵のマリネ、鳥の蜂蜜おしょう油漬けのオーブン焼き、野菜と押し麦のスープ、デザートは巨峰のアイスクリーム。

DSC_8948 そして高校時代のアルバムを見ながら、話は夜中まで続きました。

今日は皆さん田中本家へ。お昼を村の中の食堂、ハックルベリーで頂き、夕方お別れです。また是非集まりましょうね。

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軽井沢へ

2005年09月16日 | 日々の出来事

DSC_8922 軽井沢にある、ウッドマンさんへ来年のカレンダーを購入しに、そして、夏のバーゲンを狙ってワンズとともに、レッツゴー。

看板犬のはなちゃんは、夏のお疲れを取りに

東京へ帰って、不在でした。ジョイが特に残念そうでした。久しぶりの軽井沢、平日にもかかわらず、混んでいました。

DSC_8916 で、お買い物。ウッドデッキにお似合いの、テーブルと椅子2脚。今の気候はウッドデッキ日和です。あとは手すりの作成を待つばかりです。よろしくね。

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1年前の今日

2005年09月14日 | 我家の犬たち

IMG_6435 1年前の今日、ウルルが我が家にやって来ました。

左の写真は友人とブリーダーさんのところにて撮った写真です。う~ん可愛い♪

昨日8種混合のワクチンを注射し、動物病院の先生にも、大人の顔になったね、と言われましたが、まだまだ末っ子のお子ちゃまです。

IMG_7091 IMG_7100 そして今日の写真はこんなです。緑の芝生でゴロンゴロン。トトが軽蔑のまなざしで見ています。

いつもいつもご機嫌で、にこにこのウルル。これからも元気で、楽しく過ごそうね。でも顔面ジャンプは止めようね。

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9月のベジタリアン料理教室

2005年09月09日 | 料理、お菓子

IMG_7058 今日の立科は台風の後の秋晴れ、往復のドライブも気持ちが良かったです。

今日のお料理は韓国料理。まずは野菜たっぷりのビビンバ。ナス、ピーマン、椎茸、シメジ、大根、人参のナムルをそれぞれ作ります。コチュジャンの代わりに、お味噌、しょう油、胡麻油などでピリ辛味噌 を作り、ごはんの上に盛ります。大葉、ミョウガ、油揚げを加え、仕上げに胡麻油を少々かけ、粗ずりの胡麻をかけ、もみ海苔をトッピングで出来上がりです。食べる時はよ~く混ぜます。ご飯と野菜が渾然一体となって、たまらなく美味しかったです。

IMG_7051 IMG_7047 そしてキャベツのセンチュ(サラダ)と水キムチ。キャベツだけでなく、人参、セロリ、レタスなどの千切りにしょう油、お酢、胡麻油のドレッシングを作り、手で和えます。水キムチは白菜、人参、大根、きゅうりなどを、昆布だしの漬け汁につけ1時間後くらいから食べられる、浅漬のような感じのキムチです。もちろん一日置いたほうがさらに美味しいです。どちらも野菜がたっぷり食べられます。

IMG_7050 デザートはチョコチップとピーナッツ入りのカントリークッキーです。サラダオイル、メープルシロップ、オレンジジュース、全粒薄力粉、オートミール、チョコチップ、ピーナッツを混ぜ、薄く大きく(ここが重要)手で形を整え、焼きます。ざっくり、焼きあがって、1枚で満足のクッキーです。思い立ったら、すぐに作れて、本当にお役立ちクッキーです。

今日も美味しく楽しい料理教室でした。

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ご苦労さん会ワンズ編

2005年09月02日 | 我家の犬たち

DSC_8811  昨日9月1日でペンションIDA、2005年夏のお客様を終了しました。

 昨夜はご苦労さん会を長野のハーツドッグさんで。楽しく、美味しく、ワンズもまあまあ、おとなしく、過ごしました。 

DSC_8817 そして今日はワンズ中心のご苦労さん会をダボスの丘で行いました。メインはボール遊びの爆走予定でしたが、遠くで雷がごろごろし始めるし、ランナーがちらほら走っているし、で様子を見ることに。そこへ秋田犬のさっちゃんが登場。大きくなったね~。もうウルルと同じくらい。

DSC_8843 DSC_8849

雷も大丈夫そうだし、ランナーも少なくなったので、さっちゃんも参加して、ボール遊び開始!上は満足満足の笑顔のワンズです。帰ってからも、ご機嫌で、夢の中でも走っているようで、足を動かし、尻尾をふっていました。

 この夏を一緒に頑張ってくれて、本当にご苦労さんでした。ありがとね。

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