羽田康次ブログ

和太鼓ユニット光(KOH)羽田康次のブログ

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THE 旬を食らう!!

2008年03月23日 | Weblog
今日は午前中稽古をして、午後からはぽかぽかの春なので子ども達とつくし狩りに出かけました。
出かけたと行っても玄関を出て10メートルくらいの田んぼのあぜ道の辺りですが、毎年思いつく頃には手遅れ気味なのですが今回は丁度いいタイミングだったようでほどよく成長したつくしを大量にとって、なんだかんだで結局一人で黙々とはかまを取る作業をして、今晩のおかずに卵とじにして出してもらいました。
もっと青臭いとか苦いとかあるかと思っていたんだけど、あく抜きが良く出来てたのか味付けが良かったのか食べやすい味になっていました。
九州とか地方によってはつくしを食べないとか聞きましたが、各地方でふきのとうやヨモギなど色んな旬のものがあったりして、旬を食らうには良い季節なんですかね?色んな地方の色んな旬の色んな食べ方、聞いてみたいですね。
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1 コメント

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Unknown (りんご)
2008-03-24 22:06:10
おおっ!!
春らしい絵になりましたねぇ。
先月のはなんだかなぁ・・て感じでした。(失礼)
ちょうちょも飛んでたりしてたけど
美味しいものって幸せな気分になりますよね。

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