シフォンケーキの達人

今日、Mパパからシフォンケーキを頂きました。

なんと本人手作りのシフォンケーキなのだ！
毎晩ケーキ作りをしていると、噂には聞いていましたが、ついに究極の
シフォンケーキが完成したとのことで、我が家に届きました。


Mパパの話によるとシフォンケーキの難しさは、焼いた底の部分がひっくり返す
ことによって上部になるので、欠けてしまったりして、上手く焼けないとのこと。

しかし、試行錯誤を繰り返し今回きれいに焼きあがりました。



前日に味の好みを聞かれ、今回チョコバナナのシフォンケーキをリクエスト！


なんと、ケーキの箱も立派な箱で、本格的でしょ！


甘みもちょうどいいし、なんといっても、このシフォンケーキ独特のふんわり感が
口の中に入れたとき、最高なんですね。チョコとバナナの香りも

ほんと、美味しいので一気にホール半分食べてしまった！


定年後はシフォンケーキをメインとした喫茶店のマスター・・・。
いやいや、
Mパパには一度イタリアンを作っていただきご馳走になりましたが、こちらの料理も
プロの腕前。

こんな繊細なケーキを作るMパパって、周 富徳のような、か細い方と思いきや・・・

超ジャンボな人で・・・


神奈川県代表の現役水泳選手です