先日、知人から沖縄の塩せんべいをいただきました。
沖縄では人気NO1.のお菓子。小麦粉に少量のサラダ油と水を混ぜて作り
生地を丸型の鉄板に入れ、上から鉄板で挟み込んで高温高圧の真空状態にして焼き上げるそうです。
沖縄の子供達の定番は、塩せんべいにチョコクリームをつけて食べてることです。チョコの甘さと塩辛さがマッチして絶妙なおいしさ。
マーガリンをぬり、オーブンで温めたり、またはジャムや蜂蜜をぬってお召し上がりください、とも説明書きに記されてます。
ピザソース、とろけるチーズをかけてトースターで焼いて食べるのもGood。
沖縄行きたいねぇ～。
せんべぇさん、じゃなくてしんべぇさん！
早く沖縄で自分のお店を持ってください！
国際通り沿いじゃないといやだからね