卍の城物語

弘前・津軽地方の美味しいお店と素晴らしい温泉を紹介するブログです

麺や 城

2015-02-25 00:01:08 | ラーメン屋(青森市)
ラーメンのカテゴリーもさらっと整理しました。読みやすくなったね。
ところでケーキ屋なのにパンが美味しい店はどちらにカテゴライズすりゃいいのか永遠の悩み。ま、どうでもいい話。





先日こちらの「城(じょう)」に行ってきました。


場所は青森市浜田のイトーヨーカドーのある通りのアパマンショップのある交差点をヨーカドーの裏手に沿って曲がり、100mほど進むと右手にあります。


駐車場は店の前に4台分と、離れた場所に6台ほど停められます。



こちらは人気のラーメン屋です。


店内はカウンターが4席、テーブル席4人掛が4ヶ所、小上がり席4人掛が2ヶ所あります。


40歳前後の店主と、ホールのオバちゃんの2人います。



ラーメンメニュー

「鶏ガラ煮干し中華(650円)」「煮干し中華(580円)」
「ドラゴン醤油(700円)」「ドラゴン味噌(800円)」「辛味噌坦々麺(850円)」
「味噌(680円)」「ネギ味噌(780円)」「辛味噌(730円)」「激辛味噌(830円)」
「コク塩(680円)」「源龍醤油(750円)」
「鶏ガラつけ麺(800円)」「つけ麺醤油(800円)」「つけ麺味噌(800円)」「つけ麺とんこつ煮干し(800円)」「つけ麺カレー(800円)」
「お子様ラーメン(450円)」

各種大盛り100円増し。

各種「チャーシュー(200円)」「半熟味玉(100円)」「ネギ(150円)」「メンマ(150円)」「バター(100円)」増しです。

サイドメニュー
「焼き餃子(300円)」
「炙りチャーシュー丼(250円)」「おにぎり(100円)」「ライス(60円)、ライス大盛り(120円)」
「おつまみチャーシュー(500円)」「メンマ炒め(500円)」


セットメニュー
「焼きギョーザ+ライスセット(プラス300円)」


ドリンクメニュー
「瓶ビール(500円)」「リンゴジュース・オレンジジュース(150円)」



今回は「源龍醤油」と「おにぎり」を注文しました。計870円也。


スープは豚骨・、鶏ガラ・焼き干しのトリプルスープ。
こってりなコクと、節や干しの香りのバランスがすごくいいです。

麺は中太ストレート麺。
多加水のツルツル麺。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ。
バラチャーシューはトロトロ!


おにぎりはマヨネーズで和えたチャーシュー入りです。
 


そんなわけでとても美味しかったです!

ネーミングからして気になってた源龍醤油は動物系と魚介の良いとこ取りのインパクトあるラーメンでした。


関係ないけど城あるある。
源龍醤油は天龍源一郎を思い出しがち(笑)




そして最近また再訪です。


今回は「担々麺」を辛さノーマルで注文しました。
クーポン利用100引きで750円也。


スープは豚骨や鶏ガラなどの動物主体の出汁だと思います。
味噌タレがメインでしょうか。こってりで濃いめの味。
ラー油が少し入っててピリ辛で、特に黒胡麻が効いていて風味が強い。

ちなみに辛さはノーマルで注文しましたが、中辛・激辛にも出来ます(激辛のみ100円増し)。

麺は太麺。
相変わらずツルツルモチモチ。

具は挽肉、もやし、キャベツ。



そんなわけで美味しかったです!

担々麺は人気ナンバーワンメニューらしいですが、なるほど納得の美味しさでした。

濃いめのこってり味なので後からライス頼めばよかったなーって思いました。


中休みもないし、営業時間が伸びて深夜まで食べられるようになってとてもありがたいです。



個人的オススメ度・☆☆☆☆


住所・青森市浜田2-9-22
電話・017-729-2989
営業時間・11:00~23:00(土日祝日は10:30~)
定休日・不定休
ジャンル:
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4 コメント

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有難う御座います☆ (青森のおっちゃん。)
2015-02-25 16:36:50
カテゴリー別、お疲れ様でしたと有難う御座います。個人的に岩木山の名湯U+2048を確認出来、たすかります。感謝っす!
パンの美味しいケーキ屋さん、なんとなく分かる気がします^_^
Unknown (ゆきんこ)
2015-02-25 21:10:04
ここ行った事ありま~す(^v^)
「ドラゴン味噌」を食べました。
なんと!山椒と生姜が入っていて
辛いのが苦手だけどちょっと刺激がほしいっていう女性にはおススメ。
帰り際に「美味しかったです!」って作った方に言ったら
「笑顔」の返事が返ってきました。
又、行きたいお店です。
おにぎりも美味しそうですね。
無類の岩木山好き吉田栄作 (マーズれい郎)
2015-02-26 00:02:17
青森のおっちゃんサンどうも~。

カテゴリー数も増えたし暇だったので細分化してみました。
弘前市っても旧岩木町こそ名湯揃いなので旧岩木町を独立させてカテゴライズしたいところでもありますが、わかりやすく市と郡部に分けました。

ケーキはそれほどでもないけどパンは美味しいってパティスリは結構あるんですよね。
なのでスィーツ分類でカテゴライズしてるけど本当はパン屋に入れたいってのがあるからどうしようかなー。スイーツとパン屋を一緒にするのもなー。悩むけど当分は今のままにしときます。
無類の城好き吉田栄作 (マーズれい郎)
2015-02-26 00:05:18
ゆきんこサンどうも~。

ドラゴン味噌も人気のようですよ。先客が食べてました。自分は辛いのが苦手なのでちょっと無理かなーと思っての担々麺です。ピリ辛でしたけど。

店主は営業時間長いのに働き通しで大変そうですね。
でもおかげで美味しいラーメンを提供してくれてありがたいです!

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