生姜のようで生姜でない

少し前の話ですがトムヤムクンを作ろうと思い立ちレシピをチェックしていました。タイ料理に必要なものは全てあると思っていましたが
レシピを見るとどれも　Galangal 又は別名　Thai Gingerなる物が必要だと書いてあります。
タイジンジャーと書かれている物をスーパーで見つけましたが生姜にそっくり！
ラベルが間違ってるんじゃないかとも思いましたが買ってみることに。
かじってみるとピリッと辛い味で生姜とは全く別もんでした。見た目は同じなのにねーー
これがタイ料理に欠かせない一つだったのです。
これで美味しいタイ料理が出来ましたとさ！