この辺りでは日本のスーパーに売ってるような魚は手に入らない。大きくて鮮やかな色してたりどれが美味しいのかよくわからないけれど友達からのお勧めでポンパノが美味しいよと以前に言われそれからはすっかりポンパノのファンになっていました。ドンキにも売ってるのですがいつも買うところはフィッシュマーケットで色とりどりの魚が並んでいます。数日前も急にポンパノが食べたくなって買ったのですが表示が中国の養殖魚と書いてありました。知っていたら買わなかったとおもう。すでに手遅れ・・・・今回は食べましたが中国の養殖ってケミカルを大量に投与していると聞いたことがあるので敬遠してしまいます。ウナギもそうよね～
ある人の話によれば うなぎが中国原産であっても何日か以上規定日数そこに浸ければ“浜名湖産”って表示が可能らしいですね。遠州灘で獲れたフグもそのまま船で下関に持ってって下関産にして市場に出すとか。。。
こうなると何を信じてよいのかわかりませんね
