コーンマヨパン

やっと、調子が出来てきて元気になりました
やっぱ、土日にだらけちゃだめね
今週末は、のんべんだら～りと過ごさず、きびきびいかなきゃねっ

さてさて、今日のパンはコーンマヨパンです（明日の朝食用ねっ。でも夜に焼きたても、ちと味見するけど。。。）


以前、コーンマヨを作った時、マヨネーズをのせすぎたみたいで、子供に「うっときた。当分食べたくない」
と言われた代物です
今回は「おいしい」って言って食べてくれた。やっほーい
でも、少し焼きがあまいかなぁ。。。

この生地は、全粒粉が入ってま～す。
こねこねしてると、ぷちぷち感が手のひらにあたる。。。
んん～～～気持ちイ～～～
ぷちぷちを皆さんにもお見せします。



ほらほら、見える？
卵が入ってない代わりに、バターがたっぷり。
その上にマヨネーズだから、カロリーがこっわ～
でも、カロリー気にしてたら、パンもお菓子も作れないもんねっ（こんな考えだから、jiumeiはおデブちゃんなのですぶひっ）

明日の朝が楽しみだわっ

日曜日に書いた「ニットきんちゃく」ここまで進んでいますよ～



出来上がったら、またアップするからねぇ。

そうそうさっき、パンをこねこねした後、道具を洗ってたら、蛇口の付け根部分からから水がぴゅ－ぴゅ－吹き出てる
「なんだ、これは？」と思って、よくよく見てみると「あ～～～亀裂が入ってる～」
がぁ～～～んショック～～立ち直れなぁい
付け替えないといけないよぅ
蛇口を付け替えたら、いくらぐらいするの。。。誰かおせ～～てっ

メイプルクッキー

夕飯のシチューを食べたら、少し元気になったので、クッキー焼いてみました

でも、まだ本調子とまではいかないので、フードプロセッサーを使ってみました～
材料をどんどん入れて、ぐるぐるぐる～～～
あっと言う間に出来ちゃった。ラクチン

でも、この生地を棒状にしないといけない…jiumei、棒状にするのってきら～い
だって、だって、左右の手のひらの力、均等に入れてるはずが、太さがちが～う
右が太けりゃ、左が細い・・・なぜじゃっ（大奥風にねっ）

まぁまぁ納得いく棒状の生地ができたので写真をこの辺で１枚・・・

この棒状の生地をぐぅぐぅ休ませて、さぁ、焼きに入るよっ
１ｃｍ弱の厚さに切って、鉄板に並べ、いざオープンへ。
数分後、ふんわりふんわり良いかほりが・・・「はぁ～幸せな気分」
お菓子を焼いている時って、みんな幸せになりませんか？私はすっごいなります。
嫌な事も、悲しかった事も忘れて、夢の世界へ。



jiumeiが作ったメイプルクッキー。。。使ってるメイプルシュガーの粒子が大きいみたいで、その粒子がそのままクッキーに出てる。だめだねぇ、これじゃぁ。
メイプルシュガー探さなきゃね。

味のほうはおいしかったんだけど、メイプルシュガーもっと入れても良かったかな。


このイチゴ柄かわいいでしょ～。100均のものなんだけど、超超超お気に入りなんです
この中に、今日焼いたメイプルクッキーを入れて、jiumeiのお友達のsyunranに持っていくよ～～～
明日楽しみにしといてねぇ～

そうそう昨日のメイプルシート、大丈夫だったみたい。
お腹いたくなりませんでしたぁ。
いやぁ、良かった良かった
つう事で、多少賞味期限が切れてても私のお腹はへっちゃらって言う事が証明できましたおほほほ…

月曜日は嫌い

唐突だけど、月曜ってめんどう。。。
土日でこれでもかっって言うほど、怠けた身体がついてこない

土日のjiumeiは動物で例えるなら「なまけもの」はたまた「トド」状態
そんな気分が抜けきれぬまま、職場へ行くんだから、テンションも低い
職場の皆さん、ごめんよ～

月曜日はなぁんもする気がおきないのです、自分がんばれっ

パンもケーキも作る気がおきず、今日はサンマルクで「チョコクロ」買って帰りました

チョコクロ、おいしいよねぇ。
jiumeiは大好き
これで少しはテンションも上がるってぇもんだ（なんで江戸っ子？あはは）

夕飯食べて、やる気がおきれば「メープルクッキー」作ってみようかなぁ。
そしたら、また書くねっ

メープルパン

焼きあがりました

子供とjiumeiの希望の中間をとって、メープルパンです。


いや。。。実は。。。メープルシートの賞味期限が昨日までだったんで…。
「げっ早く使わなきゃ」と言う事で、このパンになったわけで…
（って言うか、お腹痛くならないよね？大丈夫だよね？
いや絶対大丈夫。。。たぶん。。。きっと。。。）

生地をこねこねしてると、「んっ」今日の生地はちと固めかも、失敗かっ
ちょぴっとばかりブルーになりつつでも、このまま続けて焼いてみようと言う事で、発酵をしっかりとり焼き上げ、おそるおそる出来上がりをぱくり
「いつもの味・食感じゃぁ～～～ん」

実は、失敗したらブログにアップするのはよしとこっって思ってたんだぁ
まぁまぁの出来なので、アップすること出来ました。
いやぁ良かった良かった

明日お腹が痛くなりませんように。。。

手芸・・・

今日は、久しぶりに手芸でも…と思い立ち、
ずっと前から気になっていた、「菊池しほ」さんの
丸ごとニットきんちゃくを作る為にお店へ。。。

濃紺の毛糸に裏地に…と買いました。
それが今日の写真


ついでに少し足を伸ばし、イーストとバターを買いにも行きました
（お店はバレンタイン一色で、jiumei思わずコーフンしちゃって
買う予定でもないのに、ついつい箱やかわいい野いちごetc買っちゃいましたおほほほ）

ルンルン気分で帰ってきて、戦利品を並べ、写真をぱちり、
「あ～～～～忘れたぁ～」
生成りの毛糸も買わないといけなかったのに、忘れちまったよ
買い忘れがあったらいけないと思って、本まで持っていってたのに。。。
とほほほ。。。
まっ、いっか。明日会社の帰りに買って帰ろう（立ち直りはやっ）

夕飯食べた後ぱんかケーキを作ろうと思ってるんだけど、どっちにしよう。。。
jiumeiはメープルシフォンがすごく食べたいんだけど、子供は昨日作ったヨーグルトパンがいいらしい。。。

どっちになるか乞うご期待って。。。誰に言ってんだか

ホームベーカリー

下ではホームベーカリーの写真がアップ出来なかったから。。。
また書いて載せちゃいます。
jiumeiが使ってるホームベーカリー見てやって
買うまで、すっごく迷って迷って買ったにも関わらず、買ったその後に手ごねに目覚め、今ではカバーをずっとかけられてる、かわいそうなやつです
私のせいなんだけどね

ヨーグルトパン

今日は、会社が休みなので、週１回の買い出し（食品のね）に行ってきました。
沢山買いすぎちゃって、持って帰るのが重いのなんの。。。（←自業自得）

「あっ、これ安い」「あっ、これ作って食べたい」と、ぼんぼんかごへ。。。
支払いの時は、目がてな感じ。
だめだわ～根っからの食いしん坊なもんで。。。てへへ。

帰ってから、下ごしらえなどなどをしたら、と～～～っても疲れちゃいました。（歳だからっ？！）

そしたら、あまぁ～いもん食べたくなって（なるよね？なるよね？誰だって！）ヨーグルトパンを作ろうと思い立ち、でも、疲れてるから手ごねでこねこねなんてできな～～～～いつう事で、ひさびさにホームベーカリーの登場
ラクチンだよねぇホームベーカリー。１次発酵までパパッとしてくれちゃう。
あとは成型して、２次発酵して焼くだけだもん。
（ホントはね、ホームベーカリーの写真も載せたかったんだけど、出来ないのか、jiumeiがただたんに分からないだけなのか、出来ましぇんでした）


ヨーグルトパンの生地はめちゃくちゃやわいだけあって、食べてもほわほわ。
ん～～～おいしい。

このヨーグルトパン、冷めても、次の日でもやわらかくておいしいの。
では、また今から食べます（食べすぎ）

ソーセージパン＆アーモンドパン

今日から始めたブログです・・・少しドキドキしながら打っています。
お菓子やパンを作るのが大好きなjiumeiです。
マイペースにやっていきますので、たまーにでも見に来てもらえたら嬉しいです。

写真のソーセージパンとアーモンドパンは、朝食の為に焼きました。
子供と二人で「あっ！」と言う間に食べちゃいました。
とっても美味しかったです（←自画自賛・ぷぷっ）