数ある中でも素晴らしい!
大好きな 学園前 日本料理 「花垣」 さん。
店主 Fさんのこだわりがハンパない。
食材の見る目・仕入はもちろんのこと、、、ハンパない器も設えも、、、
空間も。感性も。(偉そうにごめんなさい)
先日、貴重なOffをご一緒させていただいた時間。。。
大切なことを沢山教えていただきました。
「おもてなし」
そうして
「こだわり」。。。
「こだわり」は、その人の性格を全て表す・・・。
アマちゃんの私には難しいことも多々あり、日々勉強。
まだまだです。
いい方向性にて、持っていきたい「こだわり」。
奥が深すぎて、到達点に達するには時間がかかりますが、
行先に向かっての勉強に感謝~(*^^)v
大好きな 学園前 日本料理 「花垣」 さん。
店主 Fさんのこだわりがハンパない。
食材の見る目・仕入はもちろんのこと、、、ハンパない器も設えも、、、
空間も。感性も。(偉そうにごめんなさい)
先日、貴重なOffをご一緒させていただいた時間。。。
大切なことを沢山教えていただきました。
「おもてなし」
そうして
「こだわり」。。。
「こだわり」は、その人の性格を全て表す・・・。
アマちゃんの私には難しいことも多々あり、日々勉強。
まだまだです。
いい方向性にて、持っていきたい「こだわり」。
奥が深すぎて、到達点に達するには時間がかかりますが、
行先に向かっての勉強に感謝~(*^^)v
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます