残念ながらすべて市販品。山に行きたいのだが・・・
左はプラム。試飲してみたら味に深みがなく（お酒にするには物足りない）ので残っていたオオウラジロノキ（別名ヤマナシ）を入れて渋みを追加。滝沢牧場祭で買ったＢ級品を使用。
こちらはシナノゴールドと紅玉。
シナノゴールドは味が優しすぎて単独では美味しくない。
最後は・・・
想像にお任せ。これまでの１：１漬けは余りにも贅沢なので１：２に変更。３５度の焼酎ではどうもきつ過ぎるので割合を計算して２５度に希釈。１：１漬けなら３日後には美味しく飲めるのだが、１：２では１週間以上寝かさないとダメみたいだ。やってみないと分からない。