明日の夜から雨が降り 気温は下がり
その後は最高気温20度に届かない
そして徐々に冬になっていくのでしょう。
そんな中 オススメの食材は…
契約農園よりどっさり届いた『花ノ菜』
春をイメージする食材ですが
この時期から出回り始めます!
旬の走りの食材を 様々な料理で
存分にお楽しみくださいニャ★
『のわる特製からすみ』の仕込み中!
塩漬け期間が終了したので次の工程に。
謎の液体に1日漬けたのならば
翌日から乾燥段階に入っていきます!
「上手に美味しく仕上がれ」
…と願いながら日々 育てる感じ(*´∇`*)★
初代のわる’娘みつきファミリー様・・・
差し入れ ありがとうございます。
みつき不在でも来店してくださるのは
リアルに嬉しく思う我々のわる軍団!
またいつでも美味しく冷たい生ビールと
旬の食材を使った料理と我々を…
『のわる』を満喫しに来てくださいネ!
&初代のわる’娘みつき…
少しご無沙汰なんだから
年内に必ず顔出ししろよなー( ^_^)/★☆
和菜のわる
横浜市港南区上大岡東2-3-22
TEL 045-842-1753
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http://wasai-nowaru.com/
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年越せるわけがありません(^^)
いや、たまには店長の腕が鈍ってないかどうか、
確かめにいかなくては〜♡
『のわる特製おせち』を食べないと
ハッピーな新年は迎えられないよー!
初代のわる’娘の代表として
店主の腕前が爆上がりしているか
キチンと確認をヨロシク★