『和菜のわる』営業日記!
『和菜のわる』店長の奮闘記



 

皆々様が『のわる』に来たいと思う

 

波長みたいなのが 重なった!?

 

何組何名...お断りになってしまった...

 

そんな...ある意味...残念な夜。

 

お断りになってしまった皆々様

 

リベンジ『のわる』してください!

 

ヨロシクお願いします★

 

 

 

恒例 今宵のコース内容紹介!

 

 〈前菜・1〉

菜ノ花の昆布茶和え ちょろぎ

生湯葉 出汁割り醤油 山葵

自家製からすみ大根

 

 

 〈前菜・2〉

シラス玉子

葛寄せ大根

身欠ニシン有馬煮

 

 

 〈造り〉

マグロ スズキ 甘エビ

 

 

 〈焼物〉

鮭の白子あん はじかみ

杏子栂ノ尾煮 酢蓮根

 

 

 〈煮物〉

旬菜の炊き合わせ 豆乳あん 針柚子

(丸大根・堀川牛蒡・金美人参・

 ブロッコリー・梅麩)

 

 

 〈揚物〉

牡蠣しんじょ 新筍 ふきのとう

紫芋 美味塩

 

 

 〈食事〉

筍飯 吸物 香物

 

 

 〈デザート』

ローストピスタチオアイス

 

~ってな感じでした~★

 

 

 

和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

TEL 045-842-1753

 

 

 

http://wasai-noir.com/



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