見もの・読みもの日記

興味をひかれた図書、Webサイト、展覧会などを紹介。

蘭州ラーメン「一天一麺」@神戸三宮

2019-06-09 23:47:57 | 食べたもの(銘菓・名産)
 週末はアイスショーFaOI(ファンタジー・オン・アイス)2019神戸公演を見に遠征してきた。そのレポートは後回しにして、ついでに楽しんできたことがいくつか。まず、三宮の「一天一面」で蘭州ラーメンを食べてきた。



 見通しがよくて明るい店内。土曜日の夕方、お客の回転は早いが、来客が途切れず、ほぼ満席が継続している感じ。



 麺の種類等はテーブルの上の紙に書いて渡す。ラー油は少なめ、牛肉はスライス、麺は中細麺にした。そして喉が渇いていたのでビールも頼んでしまった。

 スープはなかなかの美味! 大根も硬からず柔らかすぎず。麺はしっかりした手打ち麺だが、私はもう少し柔らかい(細い)ほうが好みかな。パクチーは追加を頼んでもよかった。でも満足~。

 次回はラム串焼も食べてみたい。一過性のブームに終わらず、ぜひ長く営業を続けてもらいたい。

コメント   この記事についてブログを書く
« 戦中の経験から考える/歴史... | トップ | アイスショー"Fantasy on Ice... »
最新の画像もっと見る

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。

食べたもの(銘菓・名産)」カテゴリの最新記事