┏━━━━━━━━━━┓
┃♪１７才♪ 森高千里┃
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森高千里の07枚目のシングル作品
‡1989(平成元)年05月25日(木) リリース
1989(平成元)年11月10日(金) ビデオ･クリップ集リリース VHSｺｰﾄﾞ:30L8-8055
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https://ja.wikipedia.org/wiki/17才_(森高千里の曲)
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映像◆森高千里 『17才』 (PV) https://youtu.be/2tCHx6Tjztk
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┃ セブン-イレブン 広島二葉の里店 ┃
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2019(令和元)年05月23日(木) 朝７:００ ＯＰＥＮ
2019(令和元)年05月24日(金) ３日間限定 ＯＰＥＮ ＳＡＬＥ
†2019(令和元)年05月25日(土) ３日間限定 ＯＰＥＮ ＳＡＬＥ最終日
引換期間㊤↑オープン記念無料券 ｾﾌﾞﾝﾌﾟﾚﾐｱﾑお菓子 ピーナッツチョコ(１袋)
******************** https://www.sej.co.jp/shop
https://ja.wikipedia.org/wiki/セブン-イレブン
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┃Mr.Children Dome Tour 2019┃
┃ “Against All GRAVITY”┃
┗━━━━━━━━━━━━━┛
01 2019(令和元)年04月20日(土) 開場15:00/開演17:00 福岡ﾔﾌｵｸ!ﾄﾞｰﾑ
02 2019(令和元)年04月21日(日) 開場14:00/開演16:00 福岡ﾔﾌｵｸ!ﾄﾞｰﾑ
03 2019(令和元)年05月02日(木) 開場14:00/開演16:00 札幌ﾄﾞｰﾑ
04 2019(令和元)年05月11日(土) 開場15:00/開演17:00 京ｾﾗﾄﾞｰﾑ大阪
05 2019(令和元)年05月12日(日) 開場14:00/開演16:00 京ｾﾗﾄﾞｰﾑ大阪
06 2019(令和元)年05月19日(日) 開場14:00/開演16:00 東京ﾄﾞｰﾑ
07 2019(令和元)年05月20日(月) 開場16:00/開演18:00 東京ﾄﾞｰﾑ
‡08 2019(令和元)年05月25日(土) 開場15:00/開演17:00 ﾅｺﾞﾔﾄﾞｰﾑ
09 2019(令和元)年05月26日(日) 開場14:00/開演16:00 ﾅｺﾞﾔﾄﾞｰﾑ
10 2019(令和元)年06月01日(土) 開場16:00/開演17:00 沖縄ｺﾝﾍﾞﾝｼｮﾝｾﾝﾀｰ展示棟
11 2019(令和元)年06月02日(日) 開場15:00/開演16:00 沖縄ｺﾝﾍﾞﾝｼｮﾝｾﾝﾀｰ展示棟
TICKET TO RIDE 前売料金(税込)
\8,640 指定席
\8,640 親子席
\8,100 注釈付指定席
\8,100 後方立見 ※沖縄公演<追加公演>のみ取り扱いだヨ(=^◇^=)
<OPENING>
01. Your Song
02. Starting Over
03. himawari
<MC>
04.everybody goes ~秩序のない現代にドロップキック~
<MC>
05. HANABI
06. Sign
<MC>
07. 名もなき詩
<MC>
08. CANDY
09. 旅立ちの唄
<MC>
10. ロードムービー
11. addiction
12. Dance Dance Dance
13. Monster
14. SUNRISE
15. Tomorrow never knows
16. Prelude
17. innocent world
18. 海にて、心は裸になりたがる
19. SINGLES
20. Worlds end
<MC>
21. 皮膚呼吸
<END ROLL>
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https://www.amazon.co.jp/dp/B07ZQ3389F
https://report-newage.com/22804
https://ja.wikipedia.org/wiki/Mr.Children_Dome_Tour_2019_Against_All_GRAVITY
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映像◆Mr.Children Dome Tour 2019“Against All GRAVITY”LIVE DVD/Blu-ray Trailer https://youtu.be/XBBm5YkSJck
2019(令和元)年10月30日(水) YouTube公開
2021(令和三)年05月26日(水) 1,010,740回視聴
映像◆Mr.Children Dome Tour 2019 “Against All GRAVITY”LIVE DVD/Blu-ray 30秒SPOT https://youtu.be/j0lvueTeEc0
2019(令和元)年12月04日(水) YouTube公開
2021(令和三)年05月26日(水) 157,656回視聴
映像◆♪everybody goes ～秩序のない現代にドロップキック～♪from Mr.Children Dome Tour 2019 “Against All GRAVITY”https://youtu.be/YbxKD1AOW9U
2019(令和元)年12月04日(水) YouTube公開
2021(令和三)年05月26日(水) 1,389,628回視聴
映像◆♪addiction♪from Mr.Children Dome Tour 2019 “Against All GRAVITY”https://youtu.be/eibyCRaM05g
2019(令和元)年12月11日(水) YouTube公開
2021(令和三)年05月26日(水) 882,585回視聴
映像◆♪名もなき詩♪from Mr.Children Dome Tour 2019 “Against All GRAVITY”https://youtu.be/wv89MrnZJb0
2019(令和元)年12月18日(水) YouTube公開
2021(令和三)年05月26日(水) 2,021,145回視聴
映像◆♪皮膚呼吸♪from Mr.Children Dome Tour 2019 “Against All GRAVITY”https://youtu.be/y6AF3yPDtQA
2019(令和元)年12月25日(水) YouTube公開
2021(令和三)年05月26日(水) 3,400,460回視聴
┏━━━━━━━━━━┓┌─――――┐
┃ 今日は何の日！？ ┃｜５月２５日｜
┗━━━━━━━━━━┛└─――――┘
http://www.cdjournal.com/main/calendar/20200525/todays/
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┃ 『【es】Ｍr.Ｃhildren in 370 DAYS』 ┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛
1995(平成七)年04月25日(火) 初版発行
‡1995(平成七)年05月25日(木) 再版発行
著者：MR.CHILDREN／小貫信昭
発行所：角川書店
ISBN：4-04-852567-0 C0076
価格：￥2,200
帯言葉：ドキュメントがストーリーを奏でる
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http://www.mrchildren.jp/disco/#book/book01
https://ja.wikipedia.org/wiki/Mr.Children#書籍
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┏━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃ 過去の今日のＭr.Ｃhildren ┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━┛
‡1992(平成四)年05月25日(月) 新宿「日清パワーステーション」にて初のワンマンライブを行う
****************************** http://www.mrchildren.jp/bio
https://ja.wikipedia.org/wiki/Mr.Children#1992年_-_2001年
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┏━━━━━━━━━━━━┓
┃ '92 EVERYTHING TOUR ┃Official Live No.①
┗━━━━━━━━━━━━┛10会場10公演
1992(平成四)年05月25日(月) 新宿日清パワーステーション 04会場 04本目
01. ロード・アイ・ミス・ユー
02. グッバイ・マイ・グルーミーデイズ
03. 力 ～Power～（未発表曲）
04. Mr.Shining Moon
05. Hello, I love you（未発表曲）
06. 君の事以外は何も考えられない
07. ゆりかごのある丘から
08. 屋上での夢（未発表曲）
09. この雨上がれ
10. YESTERDAY ONCE MORE (Carpenters)
11. 夢へと続く坂道（未発表曲）
12. 風～The wind knows how I feel～
13. ため息の日曜日
14. 君がいた夏
15. 友達のままで
16 OH! MY GOOD CHILDLEN'S WORLD
17. CHILDREN'S WORLD
～ENCORE～
18. トムソーヤの詩 (Acorstic Ver.)
19. 星になれたら
備考･･･1stアルバム『EVERYTHING』発売後に開催。メジャーデビュー後初のライブツアー。当時は無名だったため新潟・仙台・札幌はthe pillowsとの対バン形式のライブ。渋谷La.mamaは10周年記念イベントで、BAD MUSIC所属のJUN SKY WALKER(S)などと共演
******************* http://ja.wikipedia.org/wiki/Mr.Children
http://www.mrchildren.jp/live/1992_everything.html
http://blogs.yahoo.co.jp/cherry39_home/10522725.html
http://mrchildren.k-free.net/ ⇒ ライブへ
http://www.uta-net.com/user/phplib/Link.php?ID=9562 1997
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┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃ 東京ドームコンサートを開催したミュージシャン ┃
┃ Ｍr.Ｃhildren ┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛
1997(平成九)年03月27日(木) 01回目 REGRESS or PROGRESS TOUR 96-97 FINAL
1997(平成九)年03月28日(金) 02回目 REGRESS or PROGRESS TOUR 96-97 FINAL
2005(平成17)年11月26日(土) 03回目 DOME TOUR 2005 "I LOVE U"
2005(平成17)年11月27日(日) 04回目 DOME TOUR 2005 "I LOVE U"
2005(平成17)年12月27日(火) 05回目 DOME TOUR 2005 "I LOVE U"
2009(平成21)年12月24日(木) 06回目 DOME TOUR 2009 ～SUPERMARKET FANTASY～
2009(平成21)年12月26日(土) 07回目 DOME TOUR 2009 ～SUPERMARKET FANTASY～
2009(平成21)年12月27日(日) 08回目 DOME TOUR 2009 ～SUPERMARKET FANTASY～
2012(平成24)年05月23日(水) 09回目 TOUR POPSAURUS 2012
‡2012(平成24)年05月25日(金) 10回目 TOUR POPSAURUS 2012
2012(平成24)年05月26日(土) 11回目 TOUR POPSAURUS 2012
2015(平成27)年08月16日(日) 12回目 Stadium Tour 2015 未完
2015(平成27)年08月17日(月) 13回目 Stadium Tour 2015 未完
2017(平成29)年06月29日(木) 14回目 DOME ＆ STADIUM TOUR 2017 Thanksgiving 25
2017(平成29)年06月30日(金) 15回目 DOME ＆ STADIUM TOUR 2017 Thanksgiving 25
2019(令和元)年05月19日(日) 16回目 Dome Tour 2019 "Against All GRAVITY"
2019(令和元)年05月20日(月) 17回目 Dome Tour 2019 "Against All GRAVITY"
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https://ja.wikipedia.org/wiki/東京ドームコンサートを開催したミュージシャンの一覧
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┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃ MR.CHILDREN －TOUR－ POPSAURUS 2012 ┃Official Live No.２３
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛6会場14公演
2012(平成24)年05月23日(水) 東京ドーム 1日目 5会場 10本目
‡2012(平成24)年05月25日(金) 東京ドーム 2日目 5会場 11本目
2012(平成24)年05月26日(土) 東京ドーム 3日目 5会場 12本目 ※東京ドーム最終日
01 OPENING
02 エソラ
03 箒星
04 youthful days
05 LOVE
06 GIFT ♪いつまでも胸の奥で♪を♪これからも音の中で♪と変えてるヨ(=^◇^=)
07 Everything (It's you)
MC
08 デルモ
09 End of the day
10 終わりなき旅
11 Printing ～Dance Dance Dance
12 ニシエヒガシエ
13 フェイク
SE
14 365日
15 しるし
MC
16 くるみ
17 Sign
MC
18 1999年、夏、沖縄
19 ロックンロールは生きている
20 Round About ～孤独の肖像～
21 Worlds end
22 fanfare
23 innocent world
MC
24 ラララ
25 彩り
26 光の射す方へ
27 overture ～蘇生
28 祈り ～涙の軌道
29 END ROLL
特典映像･･･『Mr.Children TOUR POPSAURUS 2012』特典映像♪innocent world♪ 2012.5.25 / 東京ドーム
備考･･･ベストアルバム『Mr.Children 2001-2005 ＜micro＞』『Mr.Children 2005-2010 ＜macro＞』の発売に伴う全国5大ドームを含むライブツアー[29]。当初は5会場10公演の予定だったが、後に西武ドームと京セラドーム大阪でそれぞれ2公演が追加され、デビュー日（5月10日）の大阪公演はWOWOWで生中継された。
**************** http://www.mrchildren.jp/tour/2012
http://www.mrchildren.jp/live/2012_popsaurus.html
http://ja.wikipedia.org/wiki/MR.CHILDREN_TOUR_POPSAURUS_2012
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映像◆MR.CHILDREN TOUR POPSAURUS 2012 CM 60s http://youtu.be/dZl_crs0Qr4
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┃ 代々木VILLAGE shop column (code kurkku BLOG) ┃ TOKYO
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛PROJECT
┌─――――――――――――――――――――――――┐
｜2013(平成25)年 3月25日(火)「さくらガーデン特別企画｜
｜ キッズフォトグラファーコンテスト 参加者募集！｣｜
└─――――――――――――――――――――――――┘キッズ撮影による春や桜の写真を募集します！パパママのスマホや自慢のデジカメでも何でもＯＫ！代々木VILLAGEの桜トンネルでキミもフォトグラファーデビュー！
作品受付 3月20日（木）～4月6日（日）12:00～20:00（最終日は17:00まで）
受付会場 コンテナート(代々木VILLAGE 2Ｆ) 03-3375-1252
募集対象 小学生以下であればどなたでも参加できます。
テーマ 春・桜
作品規格 2Lサイズ／一人1点
応募用紙 コンテーナートにて販売／応募用紙を作品の下にテープで貼付のこと。
参加費用 500円／コンテナートにて応募用紙をお渡しします。
受賞 グランプリ、桜ガーデン賞、コンテナート賞 賞品、参加賞あり
審査員 代々木VILLAGE担当者／東京写真月間2014実行委員会【公益社団法人日本写真協会・東京都写真美術館】／コンテナート店長
作品展示 5月5日（月）～18日（日）12:00～20:00
作品返却 5月18日（日）17:00～25日（日）
協力 東京写真月間2014実行委員会【公益社団法人日本写真協会・東京都写真美術館】
profile･･･東京の中心部・新宿や渋谷から電車で数分の場所に位置する商業施設「代々木VILLAGE｣。小林武史、片山正通などクリエイター達が600坪の空間に“想いとこだわり”を閉じ込めました。 プラントハンター・清純が世界中から集めた植物に囲まれた空間に、ベーカリーからレストランまで普段使いも、特別な日にも楽しめるお店が並んでいますヨ(=^◇^=)
*********************** http://ja.wikipedia.org/wiki/Ap_bank
http://www.yoyogi-village.jp/column/?p=261 http://www.kurkku.jp/bloglist/
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┏━━━━━━━━━━━━━━┓
┃ ap bank fes'07 eco-repo ┃
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┌─―――――――――――――――――――――――――――┐
｜2007(平成19)年 5月25日(金)「オフィシャルグッズ｣ ｜10:05
｜2007(平成19)年 5月31日(木) オフィシャルグッズ 販売開始 ｜
└─―――――――――――――――――――――――――――┘
*********** http://ja.wikipedia.org/wiki/Ap_bank
http://fes.apbank.jp/07/blog/eco-repo/2007/05/
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┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃ 耕す。TAGAYASU 木更津農場 スタッフブログ ┃PROJECT
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┌─――――――――――――――――――――――――――――――――――――┐
｜2013(平成25)年 5月25日(土)「今度は､『耕すSummer Day』やります（定員30名)｡｣｜
｜2013(平成25)年 6月22日(土) 午前9時現地集合～午後5時現地解散 ｜
└─――――――――――――――――――――――――――――――――――――┘
*********************** http://ja.wikipedia.org/wiki/Ap_bank
http://tagayasu.blogat.jp/blog/2013/05/ http://www.kurkku.jp/bloglist/
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┏━━━━━━┓
┃ 小倉智昭 ┃1947(昭和22)年5月25日(日) 生誕
┗━━━━━━┛｢私はミスチルが好きで、♪Ａny♪も発売してすぐ買いました。歌詞がいいんですよ」
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃ MR.CHILDREN ♪終わりなき旅♪(ミスチルと桜井さんへのコメント有) ┃映像◆http://youtu.be/ihmXEZSWLG4
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛
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http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%B0%8F%E5%80%89%E6%99%BA%E6%98%AD
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┏━━━━━━━━━━┓
┃ farm-il-aid BLOG ┃TOKYO
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┌─―――――――――――――――――――――――――――┐
｜2013(平成25)年 5月22日(水) farm-il-aid 祝①周年 ｜
｜2013(平成25)年 5月25日(土)「祝スカイツリー①周年!(^^)!｣ ｜
└─―――――――――――――――――――――――――――┘
備考･･･farm-il-aidスタッフの日常を少しずつ皆様にお届けいたしますヨ(=^◇^=)
*********************** http://ja.wikipedia.org/wiki/Ap_bank
http://www.kurkku.jp/blog/farmilaid/?p=66 http://www.kurkku.jp/bloglist/
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┃ MESSAGE FROM TAKESHI KOBAYASHI ┃
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┌─――――――――――――――――――――――――┐
｜2010(平成22)年 5月25日(火) 23:36「ワンマイルウェ｣ ｜
└─――――――――――――――――――――――――┘
備考･･･小林武史によるダイアリー。日々の出来事や、現在進行中のプロジェクトについて、今考えていることなどを綴りますヨ(=^◇^=)
小林武史･･･音楽プロデューサー、キーボーディスト。Mr.Children、レミオロメンら数多くのアーティストのレコーディング、プロデュース、作・編曲・ライブ演出をおこなう。2003年には、櫻井和寿、坂本龍一氏と共に非営利組織「ap bank」を設立。映画『BANDAGE』では監督も務めるなど、幅広い活動をおこなっているヨ(=^◇^=)
*********************** http://ja.wikipedia.org/wiki/Ap_bank
http://archive.eco-reso.jp/kobayashi/2010/05/25/
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%B0%8F%E6%9E%97%E6%AD%A6%E5%8F%B2
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┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃ エコレゾ ウェブ 編集部ダイアリー (eco-reso web staff blog) ┃
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｜2010(平成22)年 5月25日(火)「収穫｣ ｜
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備考･･･他愛もない小話から、取材のうちあけ話まで。エコレゾ ウェブ編集部が、毎日のあれこれを交代でつぶやきますヨ(=^◇^=)
こおだ･･･しっかり者で頼れる姉的存在。音楽や本など文化的偏差値も高い。
kuni･･･知るほどに味わい深い性格の持ち主。パリパリした食感に目がない。
たな･･･たまに小鬼になりますが、心やさしい猫好き女子。
とみい･･･アイドルフェイスの働き者。特技は整理整頓。
*********************** http://ja.wikipedia.org/wiki/Ap_bank
http://archive.eco-reso.jp/diary/2010/05/25/
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┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃ ap bank fes'11 Fund for Japan staff blog ┃
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｜2011(平成23)年 5月25日(水)「vege-reso プロジェクト始動！｣ ｜
└─―――――――――――─――――――――――――――――┘
************************* http://blog.fes.apbank.jp/11/?p=55
http://fes.apbank.jp/ http://ja.wikipedia.org/wiki/Ap_bank
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┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃ 『坂本龍一のサウンドストリート』 ┃ＮＨＫ－ＦＭ
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛22:00～22:45
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｜1982(昭和57)年 5月25日(火)｜デモテープ特集
└─――――――――――――┘
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http://www.chokai.ne.jp/mimori/198201.html http://www.chokai.ne.jp/mimori/radio.html
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┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃ Ｍr.Ｃhildren の過去の今日の出来事 ┃
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｜1992(平成04)年 5月25日｜1992年5月25日:日清パワーステーションでデビュー後初のワンマンライブを開催
└─――――――――――――┘
******************* http://ja.wikipedia.org/wiki/Mr.Children
http://www.mrchildren.jp/bio/bio.html
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テレビ東京 たけしのニッポンのミカタ！ 2012年5月25日 OA
Ｕさん（３９歳）が夢中になっているものが年代モノの食品自動販売機。７年前に立ち寄ったドライブインで見かけたことがきっかけになり、以来、昭和４０－５０年代に製造された自動販売機を探しては撮影している。そこで！Ｕさんが選ぶ自動販売機ベスト３を紹介。第1位の“伝説の自販機”とは？
ふたりのように自分の好きなものにランキングをつけると、あなたの人生も豊かになるかも！？
http://www.tv-tokyo.co.jp/mikata/backnumber/120525.html
http://jihanki.michikusa.jp/media/mikata.html
SHADOW OF A CLOUD
子供の頃
ゴーグルとシュノーケルをつけて
よく海に潜った
水中から見上げると
海面がキラキラと輝き揺れていた
おれは それを見るのが好きだった
ある日
いつものように背泳ぎのような格好で木漏れ日
のような光の束を見ながら潜っていた
すると それまで明るかった水面が
沖の方からサァーと暗くなり
おれの頭の上を影が通り過ぎたかと思うと
海中は真暗になり
何かが海面ではじけ始めた
体中の毛穴が開く程の恐怖を感じた
必死で浮かび上がろうと足をけったが
何かに足をつかまれ
永遠に海から出てゆけないような気がした
雨だった
猛烈な雨だった
おれは岸まで全力で泳ぎ
そのまま家まで走った
お袋がおれを見て
くちびるが紫色だと言った
熱い湯に入れられすぐに寝かされた
布団の中でもまだおれは震えていた
あれは
１９６０年いや６１年だったかもしれない
よくは憶えていない
キューバで米軍とソ連軍が衝突したそうだと
ＴＶニュースは連日報道していた
第三次世界大戦という文字が新聞に載っていた
今でも時々ふっと
おれの頭上を影が通り過ぎてゆく感じに
つきまとわれることがある
http://blogs.yahoo.co.jp/maeda_51311/28986822.html
http://blogs.yahoo.co.jp/maeda_51311/18648544.html SAND CASTLE'85
福岡随一の超濃厚「ド豚骨」ラーメンはなぜ生まれたか？
‡2019(令和元)年05/25(土) 21:14
『魁龍 博多本店』（福岡市）の「ラーメン」。福岡屈指の超濃厚ヘビー級豚骨ラーメン
■四半世紀愛され続ける超濃厚豚骨ラーメン
写真◆『魁龍 博多本店』（福岡市）は2001年にこの地に開業した
福岡の豚骨ラーメンをひと言で語るのは難しい。一般的に知られているのは「博多ラーメン」だが、替玉や細麺の発祥ともいえる「長浜ラーメン」や、スープを継ぎ足しながら作る「久留米ラーメン」など、同じ豚骨ラーメンでも福岡には様々なラーメンが存在する。
そして時代と共に、その境界線は曖昧になりつつある。何が正しい博多ラーメンなのか、長浜ラーメンの定義とは何か、久留米ラーメンの製法とは。作り手と客、それぞれの思いに委ねられた結果、自然と食文化は醸成されていくものではあるが、一人一人が自分なりの思いを抱いていなければ、そのラーメン文化は収斂され、衰退していく。
福岡空港の南側、東那珂の街道沿いに立つ一軒のラーメン店がある。『魁龍（かいりゅう） 博多本店』（福岡県福岡市博多区東那珂2-4-31）。1992年、福岡県小倉に創業して徐々に人気を呼び、2001年にこの博多本店を構えた。その後『新横浜ラーメン博物館』にも福岡代表として出店を果たすなど、全国にもその名を知られる人気店である。
■博多なのに「バリカタ」がない
『魁龍 博多本店』の「ラーメン」。超濃厚なスープを求めて、全国からファンがやってくる
博多に本店を構える魁龍だが、博多ラーメンの文字はどこにもない。そして店内には「（麺の硬さを表す）バリカタ・ハリガネ・コナオトシなどはありません」と書かれている。客が「バリカタで」と言うと店主は「うちは博多ラーメンではないので、バリカタはないんですよ。柔めの『ずんだれ』がオススメです」と答える。
魁龍店主の森山日出一（ひでかず）さんはその理由をこう話す。「僕のラーメンは博多ラーメンではなくて久留米ラーメンなんです。だから『バリカタ』はないですし、キクラゲの代わりに海苔やメンマが乗っています。受け皿の上に丼を乗せているのも、久留米ラーメンが屋台から生まれた文化の名残なんです」
写真◆大きな羽釜で豚頭だけを炊き続けたスープは漉し網で徹底的に漉すことで滑らかな口あたりに
そんな魁龍のラーメンは久留米ラーメンというカテゴリの中でも個性的だ。特製の大きな羽釜に豚頭だけを使い、前日のスープを種に新たな材料を継ぎ足して作る、久留米ならではの製法「呼び戻し」で取ったスープはどっしりとした超濃厚なもの。麺は中細低加水のストレート麺で、硬めではなく柔らかめの「ずんだれ」で茹であげる。ハマる人にはとことんハマる、クセになる一杯は「どトンコツラーメン」という異名も持つ。
「新横浜ラーメン博物館さんからお声かけを頂いて出店する時、久留米ラーメンって全国的にはまだ全然知られていなかったんですよ。そこでラーメン博物館の方が『どトンコツ』というキャッチフレーズを考えて下さったんです。その時から僕のラーメンは『どトンコツラーメン』と呼ばせて頂くようになりました」（森山さん）
■亡き父のアドバイスが味を作った
写真◆焦げ付かないように常に混ぜていくのは重労働
両親が久留米でラーメン店を営んでいたこともあり、森山さんは子供の頃から久留米ラーメンが大好きだった。学生時代はバンドに明け暮れ、人気バンド『ツイスト』の付き人も務めた時期もあった。その後ショーパブで接客の楽しさを知り水商売の世界へ。自ら15店舗も展開するほど成功を収めた。そんな中で本当に自分がやりたいことは何か、自問自答した結果辿り着いた答えが「ラーメン」だった。
実は森山さんは魁龍の前に一度ラーメン店をやっている。小倉の人気店『一竜軒』の味に惚れ込んでいた森山さんは、一竜軒が閉店したことを受けて独学でラーメンの再現に挑戦し『一龍』という店を出したのだ。しかしうまくいかずに一年で廃業。その後は違う職に就いていたが、やはりどうしてもラーメンへの夢は捨て切れなかった。
「大好きなラーメンだったからこそ、下手に手は出せないし、やれないぞとも思っていました。しかしやりたいという思いが勝ったんですね。そこでもう一度ラーメンの世界へ飛び込みました」（森山さん）
写真◆森山さんが今も大切にしている父親からの言葉
父親のつてで久留米のラーメン店で基本的な作り方を教えてもらい、あとは独学で一からラーメンを作った。当然スープは簡単に出来るものではない。不出来の日には店を閉めることもしばしばだった。そんな時にラーメンの先輩である父親のアドバイスが役にたった。
「僕は僕のラーメンを作りたいのに、親父は自分のやり方を押し付けるから毎日喧嘩ですよ。しかし後から親父に言われたことがヒントになって改良して。やはり独学は上っ面だけなんですよね。親父のおかげで今のラーメンがあります」（森山さん）
魁龍の圧倒的な濃度を誇るスープはラーメン業界に衝撃を与えた。多くのメディアも取り上げるようになって、福岡屈指の人気店へとなった。さらに新横浜ラーメン博物館への出店により、その名は一躍全国区へ。魁龍の名前が知られると同時に、当時まだあまり知られていなかった久留米ラーメンの名も知られるようになっていったのだ。
■大好きな久留米ラーメンを作り続けたい
写真◆｢今も毎日試行錯誤しながら作っています」と語る森山さん
福岡博多には豚骨ラーメン以外にも様々なラーメンが増えてきた。豚骨一筋の森山さんだが、色々なラーメンが増えているのは良いことだと考えている。
「僕が博多にお店を出した頃は、右も左も博多ラーメンばかり。お客さんも麺は硬めでないと受け付けないみたいな文化だったんです。でも、豚骨ラーメンには博多ラーメンだけではなくて、久留米ラーメンも熊本ラーメンも色々あるじゃないですか。豚骨以外にも醤油ラーメンや塩ラーメンなど美味しいラーメンがあるじゃないですか。世の中には色んなラーメンがあるんだよ、ということをお客さんに知って欲しいですよね」（森山さん）
創業してから四半世紀が経った今もなお、今年で還暦を迎える森山さんは自分のスタイルを変えることなく、毎日厨房に立ちラーメンを作り続けている。同じ豚骨ラーメンをただひたすらに。
「ラーメン作りは重労働。身体に堪えるから今でもやめたいですよ。でもやり続けていくしかないんです。やっぱり僕は久留米ラーメンが、自分の作るラーメンが好きなんですよ。スープは豚頭だけで炊いたものの方が美味しいと思っているし、麺はしっかりと時間をかけて茹でた方が美味しいと思っています。自分が美味しい、自分が好きなラーメンなので変えようとも思ったことはないです。だから僕はブレることなく、これからもこの『どトンコツ、ずんだれ』のラーメンを作り続けていきます」
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※写真は筆者の撮影によるものです。
山路力也 フードジャーナリスト／ラーメン評論家／かき氷評論家／コラムニスト 著書『トーキョーノスタルジックラーメン』『ラーメンマップ千葉』他／連載『SENSE』『シティ情報Fukuoka』他／テレビ『郷愁の街角ラーメン』（BS-TBS）『オスカル！はなきんリサーチ』（テレビ朝日）『メシテロ』（AbemaTV）他／オンラインサロン『山路力也の飲食店戦略ゼミ～愛される店になる為のルール～』（DMM.com）／ウェブ『ラーマガ』『トーキョーラーメン会議』『千葉拉麺通信』他／飲食店プロデュース、コンサルティング／セミナー、講演／「作り手の顔が見える料理」を愛し「その料理が美味しい理由」を考えながら活動中。
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