JAZZっぺ★が走る!

イタグレジャズと家族の日記。時々デトックス広場

挑戦は続く

2012年01月18日 | 
最近の妻のハマりごと『粉もん』

手作りピザから始まり、餃子の皮と続き、今現在は主にパン

ピザと餃子に続いたあたりから、ホームベーカリーが気になりだしたらしい

とはいえ、数万円はするベーカリーを簡単に買うのもいかがなものかと
手作りパンとはどんなもんじゃい!を実感するために
妻はまず『30分でトースターでも作れる』というベーグル作りのレシピを調べて挑戦

12月上旬1回目、全てはここから始まる。


2日後、2回目
前回より見た目もうまくできていて、もっちりモチモチで美味しい

その後、粉やトッピングを変えてみたり
はたまたベーグル以外の種類を作ってみたりと挑戦が続いた。


豆乳が入った、ふわふわソイミルクパン
時々コーヒー入りになったりもする。


私の母からの依頼で作った大量ベーグル
(体力の消耗が著しかったため、一度にこれだけの量はもう作らないらしい)


ソフトフランス、これはまたワインにも合う。


口中の水分を全て奪うスコーン、ドライフルーツ、ナッツ入り

なんやかんやで、2~3回/週のペースで作り続けている。

我が家の結論
ホームベーカリー購入は見送り、手作りパンはトースターにて継続
コメント (6)

一軒家カフェ

2012年01月15日 | カフェ
少し前のお話

お正月休み中の長め散歩で見つけたちょっと不思議なカフェ
江ノ電の線路のすぐそばにある一軒家

店内には妻とジャズ

一軒家をまるまるカフェにしたというこちらのお店は、なんともレトロな雰囲気





二階は和室で、炬燵もあったりして興味津々ですが
ワンは1Fの一部のみのため一緒には入れず


更に特徴的なのは、江ノ電が窓のすぐ外を走っていること

電車、ちかっ

この日食べたのは

生姜焼き定食とハヤカレー
どれも素朴な味で美味しかったです。

コメント

2012年

2012年01月03日 | 日記
新年明けましておめでとうございます


旧年中、遊んでいただきました皆様、本blogへお立ち寄りいただいた皆様
今年もどうぞよろしくお願いいたします。


2012年はケガもなく、家族、お友達の皆が健康でいられますように。

コメント (2)