11/13（月）お台場の AQUA CiTY 5F にあるイタリアン「カンティネッタ・エノテーカ・ピンキオーリ（La Cantinetta PINCHIORRI Odaiba）」に行った。「スプンティーノ（Spuntino）」￥3,000とミネラルウォーター（￥300）をオーダーした（10%奉仕料、5%消費税、合計￥3,812）。
ピンキオーリ夫妻がお台場にプロデュースし、2000年4月1日にオープンしたお店だ。店内は海に面し、「レインボーブリッジ」と「自由の炎」が眺望できる。さわやかなロケーションに加え、明るい色調で統一。さらにイタリア直輸入の調度品が数多く飾られている。
トスカーナのすべて、特に絵画、彫刻、ブロンズ等で有名なフィレンツェの雰囲気を最大限に再現する為、レンガはインプルネータ産。大理石はカラーラ産。額、鏡はフィレンツェの職人が作ったもの。カンチェッリ（鉄の扉）は、ルネッサンス時代からあるエノテカ・ピンキオーリ・フィレンツェの宮殿のものを似せて作ったもの。カーテン、照明器具はイタリア製で、イタリア人の職人が取りつけた。テーブルクロスはフリッテ。皿はジノリ。銀食器はブロッジ、ラグとイタリア製だ。グラスは高品質を保つ為、リーデル（オーストリア）を使用。
伝統的なトスカーナ料理、新鮮で明快な料理。様々な食材を炭火焼、暖炉焼にする器材をレストラン入口横に設置してある。銀座店の洗練された宮廷料理とは違った、トスカーナ地方の料理。
銀座店のディナーコースは、料理が一人２万円代でも、ワインが出され、最低５万円以上するとのことだが、こちらのお台場店のランチコースはリーズナブルだ。
カンティネッタ・エノテーカ・ピンキオーリ：http://www.ep-tokyo.com/index2.html
〒135-8707東京都港区台場1-7-1 アクアシティお台場R501、TEL 03-5531-8081、11:30～14:00（L.O）、17:30～21:00（L.O）、年中無休
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11/16(木) 329 pv 144 ip -位（674539 BLOG中）
ピンキオーリ夫妻がお台場にプロデュースし、2000年4月1日にオープンしたお店だ。店内は海に面し、「レインボーブリッジ」と「自由の炎」が眺望できる。さわやかなロケーションに加え、明るい色調で統一。さらにイタリア直輸入の調度品が数多く飾られている。
トスカーナのすべて、特に絵画、彫刻、ブロンズ等で有名なフィレンツェの雰囲気を最大限に再現する為、レンガはインプルネータ産。大理石はカラーラ産。額、鏡はフィレンツェの職人が作ったもの。カンチェッリ（鉄の扉）は、ルネッサンス時代からあるエノテカ・ピンキオーリ・フィレンツェの宮殿のものを似せて作ったもの。カーテン、照明器具はイタリア製で、イタリア人の職人が取りつけた。テーブルクロスはフリッテ。皿はジノリ。銀食器はブロッジ、ラグとイタリア製だ。グラスは高品質を保つ為、リーデル（オーストリア）を使用。
伝統的なトスカーナ料理、新鮮で明快な料理。様々な食材を炭火焼、暖炉焼にする器材をレストラン入口横に設置してある。銀座店の洗練された宮廷料理とは違った、トスカーナ地方の料理。
銀座店のディナーコースは、料理が一人２万円代でも、ワインが出され、最低５万円以上するとのことだが、こちらのお台場店のランチコースはリーズナブルだ。
カンティネッタ・エノテーカ・ピンキオーリ：http://www.ep-tokyo.com/index2.html
〒135-8707東京都港区台場1-7-1 アクアシティお台場R501、TEL 03-5531-8081、11:30～14:00（L.O）、17:30～21:00（L.O）、年中無休
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大好きなレストランの記事に、釘付けでした。
もう閉店してしまいましたが、できることなら、
もう一度だけ、行きたいと思うレストランです。
ずっと、カンティネッタの銀食器はどこのなんだろう。
同じ物をそろえたい、とかれこれ
数年思っていました。
ブロッジというところのものだったんですね！
ありがとうございます。
どこに行ったらブロッジのシルバーに出会えるのでしょう。。。やはりイタリアまで行かないとないのかな。