相方弁当vol.40

先週一週間はお弁当がいらなかったためコメント遅れてごめんなさい

ちょっと前から引っ越しを考えていて、
先週の３連休は物件探しに行ってきました
以前からちょこちょこ探していたのですが、
なかなか良い物件が見つからない・・・
実際行って探そう！ということになり日曜日・月曜日は
暑い中歩き回って探しました

その結果、私たちが探していた物件にピッタリ合う
条件の物件を見つけられました
かなりタイミングが良かったのですが、本当に運が良かった～・・・
早くもその物件に決めてしまいました
引っ越しはまだ先なのですが、引っ越し先が憧れのカウンターキッチン（対面式）
密かに憧れていたカウンターキッチン・・・
これで益々料理に精がでます

では、これは昨日のお弁当なのですが、

＊ 大根と鶏肉の煮物
＊ 鶏チャーシュー
＊ 牛肉の生姜焼き
＊ 切り干し大根
＊ 煮卵
＊ ほうれん草のおひたし

です
次の３連休はその決まった物件を見に行く予定です
楽しみです

アサコ

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相方弁当vol.39

おはようございます
最近相方が残業残業で疲れて帰ってくるので体調が心配
ぜめて食べ物は栄養のあるものを摂らないと

では、今日のお弁当は、

＊ 鶏モモ肉のネギソースかけ
＊ 大根サラダ（大根／カニかま／シーチキン）
＊ 卵焼き
＊ ほうれん草のおひたし
＊ ウインナーのバジル炒め
＊ 豚の生姜焼き

です

まだ暑いですが乗り切っていきましょう
行ってきます

アサコ

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マカロニグラタン

最近とても疲れている相方
なので相方の大好きなグラタンを作りました
クリームベースの食べ物が好きな相方なのですが、
実を言うと私は「大好き」まではいかないクリーム系
でも好きになれるようにちょこちょこ食べています

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<材料>
マカロニ・・・１００グラム
鶏モモ肉・・・１００グラム
タマネギ・・・半個
しいたけ・・・１パック
じゃがいも・・・１個
牛乳・・・４００cc
バター・・・３０グラム
小麦粉・・・大さじ３
固形コンソメ・・・２個

<作り方>
１、野菜類と鶏肉を炒め、マカロニは茹でておく。

２、鍋にバターを溶かし、小麦粉を入れてよく混ぜる。

３、２に牛乳を少しずつ入れて弱火でよく混ぜながら伸ばす。

４、牛乳（少量）をレンジで暖め、コンソメを２個入れて溶かす。

５、３に４を味見しながら入れていく。

６、５のソースができたら、炒めた野菜とお肉を入れて
　　塩こしょう（少々）をしてソースは完成。

７、耐熱皿にマカロニを敷き詰め、その上に６のソースをかけ
　　上にチーズを好きなだけ載せて１８０度のオーブンで３５分間焼く。

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完成です！！
結構簡単に出来てしまうグラタン。
具材は好きなものを入れて大丈夫だし、マカロニじゃなくて
ご飯でも美味しくできる優秀な一品です

アサコ

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相方弁当vol.38

おはようございます
更新＆コメント遅れてごめんなさい
８月は体調崩してばっかり・・・夏バテですかね
皆さんも気をつけて

では、今日のお弁当は、

＊ ピーマンの肉詰め
＊ ツナじゃがケチャップ炒め
＊ つくね
＊ 卵焼き
＊ ちくわ焼きカレー風味
＊ ほうれん草のおひたし

です

今日も一日頑張ります

アサコ

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ツナじゃがケチャップ炒め

うわ～んまた更新が全然できなかった・・・
８月はかなり体調を崩してしまい、今もちょっと引きずっています。
おかげで今かなりのハスキーボイスらしいです
コメントしてくださった皆さん、返信遅れてごめんなさい
明日には全部コメント返しますので、もうちょっと待ってくださいね

今日の１品紹介です

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<材料>
じゃがいも・・・３個
ツナ缶・・・１缶
ケチャップ・・・大さじ３
オリーブオイル・・・少々

<作り方>
１、じゃがいもを一口サイズに切る。

２、オリーブオイルをフライパンに引き、じゃがいもを炒める。
　　（ここで蓋をして少し蒸すと簡単にやわらかくなります）

３、ツナを入れてさらに炒める。

４、ケチャップを入れてからめて完成！

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とっても簡単＆調味料がかなりシンプル！！
じゃがいもは串をさして普通に刺さるのなら問題ないですが、
もし固かったらレンジでチンしちゃいましょう
私は崩れるのが嫌だったので、ちょっと固めに炒めて
後はレンジに任せちゃいましたそしてこれがまた美味しい
お弁当にも簡単でピッタリですね

アサコ

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