新「ゆうちゃん日記」

新宿3丁目「幻の焼酎とみそ焼鳥 
高庵TOKYO」の出来事・メニュー紹介・感動秘話

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ゆうちゃんプロフィール

2006年01月20日 14時06分22秒 | グルメ
【プロフィール】
昭和45年、11月17日愛媛県松山市にて父母妹の長男として生まれる。父は勇気のある子に育つよう裕紀と名づける。生まれてまもなく父の仕事で千葉県君津市に移住
自然豊かな環境の中で育つ

昭和61年 千葉県木更津にある拓殖大学紅陵高校入学
 そこでアマチュアボクシングを始める。

平成元年同高校卒業後は幼いころの夢であったプロボクサーになるため上京(東京都小平市に住む)
当時、吉祥寺にあった輪島浩一ボクシングジムに入門
その年の10月には早くもプロボクシングC級ライセンスを修得する。
アルバイトをしながら
(MrショップKENT・イッセイミヤケ・
ガードマン・ゲームファンタジア)などなど・・・
プロボクサーとして活動


引退後は
平成3年新宿にあるリゾート会社、東洋興産に就職
(中野に引越し)

平成5年に同会社を退職を期に独立
荻窪にセルビデオ店をオープン
当時23歳の若さで全国でも優秀な店舗へと発展させる。
某チェーン店コンクール売上部門一位・ポップ部門三位レイアウト部門五位
業界では有名になる。

有名になったことを利用しビデオ製作グループを始める

平成7年には有限会社ユーズエンタープライズ設立
ビデオ事業にTV-CM製作業や広告代理店業などを
加え事業を拡大する。

平成15年
宇多田ヒカルの旦那「紀里谷和明」に憧れ
東北新社「映像テクノアカデミア」入校
入校して4カケツで3本CMを自社で手がける。

平成16年10月
30代の夢として飲食店1号店
新宿3丁目に「幻の焼酎とみそ焼鳥高庵TOKYO」をオープンする。

平成17年
新規事業の飲食店に専念する為
同年9月にビデオ店閉店・法人活動停止

現在35歳、経済誌、飲食店情報誌などで人気の店となっている。(2005年)

今後の夢はアメリカニューヨークに飲食店をオープンさせること。



【座右の銘】
有言実行

【すきな車】
ジャガー

【身に着けてるアイティム】
ロレックス・デイトナ
クロム・ハーツ
エルメス
プラダ
ディオール・オム
CKの赤いパンツ(下着)

【飲むところ】
西新宿
新宿三丁目
ゴールデン街
中野坂上


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/a180700/
高庵TOKYO
東京都新宿区新宿3-3-7酒井ビル2F
週末は混雑が予想されますのでお手数ですが一度お問い合わせください。
03-3350-8886
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明けましておめでとうございます

2006年01月05日 17時15分46秒 | グルメ
今年も宜しくお願いします。
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