ハーフのパットさんから紹介されていたものの一つに
ゴジベリー Goji Berries というのがある。
日本ではクコの実として知られており
アメリカでは健康にいい "スーパーフード"の一つでもある。
サプリの店 GNCで
量が少なくなっていた ローハニーを探していると
袋入りのゴジベリーが棚に並んでいたので買って来た。
中国人の寿司シェフも "身体にいい" と勧めていたこれは
中国では
古くから薬として使われる薬用果実の一つだと言う。
栄養価も高く 美容にもいいと聞く。
"少しだけど 毎日食べてるわよ。" という寿司シェフ
顔の作りは別にして
肌は綺麗だ。
ガーデンで採れたケールに
余ったバジル 、
そしてフレッシュ モッチェラチーズを加え
ゴジベリーとドライフルーツや
いろんな種も一緒に ふりかけてサラダ。
どれをとっても栄養の塊のようで
そう思っただけで 食が進み
美味しく感じる、、、私である。