脱メタボのためのセルフケア

脱メタボのための食事のヒント

～５つの調理ポイント～

　焼くときは油を使わずグリルで焼く。

　クリームソースを作る時は牛乳や生クリームではなく、豆腐をペースト状にして使用する。

　味付けにはカレー粉や唐辛子、ユズ胡椒などを使って塩分を減らす。

　肉は赤身を使う。

　チーズを使う時はカロリーも脂質も低めのカッテージチーズがおすすめ

～食事の仕方～

　お米を食べない

　カロリーを落とすためにお米（炭水化物）を食べない人がいますが、脳や神経のエネルギーになるのは糖分だけです。糖分が足りないと、頭が十分に働きません
糖分のもとになる炭水化物は、軽く一膳でもよいので必ず食べるようにしましょう。

　寝る前に食べる

　寝る前に食べると、エネルギーが使われず脂肪となって溜まるので、食事、お菓子に限らず、寝る３時間前までに食べるようにしましょう。

　量を減らす

　食べる量を９割にすると、体重が月におよそ1Kg、８割にすると2Kgへります。
実はその程度の変化なら、満腹感に変わりはありません。
小さな茶碗にしたり、盛り付けを少しずつ少なくするなど、食べる量を無理なく減らす工夫をしましょう