天ざると天丼

関東地方の梅雨入りはいつになるのか来週も雨の日は少ないようです。

空梅雨になれば水不足が心配ですが

猛暑や酷暑の夏になるのも考えただけで憂鬱です。

珍しく立派な葉付きの人参が売られていたので

人参の葉っぱの天ぷらを作るついでに

竹輪と茄子に剥き海老も揚げて・・・

お昼は天ざるに

夕飯は残った天ぷらで天丼にして

人参とレーズンでキャロットラペを作っておきました。