So ist das Lebenこれが人生♪

自分らしく気ままに・・

餃子

2020-06-30 | 料理
お昼ご飯を食べ終わったら予報通りに雨が降り出しました。
ベランダの軒が深いので雨が降っても余程の風が吹かないと洗濯物は濡れることはないのですが
湿気があるので乾くこともないでしょうに・・・
朝から雨が降っていても気にしないで洗濯物を干しているお宅が結構多いのには驚きます。

餃子や焼売を市販の皮で包む時
皮の枚数と中に入れる具材の量がめったにピッタリになることはzないのですが
昨日は25枚入りの皮に豚ひき肉と小さめのキャベツの葉4枚に韮を一束で
それぞれが多少は具材が多かったり少なかったりがありましたが
具材も皮も半端にならずに包むことが出来ました。
その内の12個は冷凍保存にして!

盛り付ける時にフライパンから綺麗にはがれず
かなり哀れな姿になってしまいましたが(;'∀')(-_-;)


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4 コメント

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Unknown (案山子)
2020-06-30 15:22:38
具材が余る、毎度、です。
で、今朝は具材をフライパンで先に炒めて、真ん中に寄せて、その周りにお砂糖なしの卵焼き液を入れて、巻き込みました。
ピッタリ行くとしめた!ですね。
Unknown (ちびまま)
2020-06-30 15:52:30
湿度が上がってきましたねー。
これから←こんな時間から😅出勤ですがまぁきっと暇でしょう(笑)のんびりしてきます。
餃子は皮をひまなときに作ってみたらわりと簡単にできて包みやすいことがわかり以来、本当に適当に皮は作っています。
中身は半分以上がもやしで(笑)とりひき肉と味噌が必須、あとはその時に冷蔵庫にあるもので。この家、大食いなので100個近く焼きます。ほぼ完食、わたしは主食なしで、麦の冷たいドリンクと餃子、ほぼおっさんみたいな食事で😨
案山子さん^^ (haruharu)
2020-06-30 20:25:27
朝の卵焼きの具にはニンニクの匂いが気になるかもと思ってしまいますが・・・甘くない卵焼きも美味しいですよね!”
ちびままさん^^ (haruharu)
2020-06-30 20:27:25
こんばんは~~
今日は遅い時間からお仕事だったんですね!
雨もかなり激しくなってきましたがそちらはどうでしょうか?
気を付けて帰ってくださいね!

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