七草がゆ
2025-01-08 | 料理
七日でお正月気分も終わり・・・
玄関飾りを片付けて夜は一年の無病息災を願って七草がゆにしました。
スーパーで買った大分産七草セットは
七つの葉っぱだけだったのですずしろ(大根)を細切りして混入
鰹だしに塩を少々
甘い物が多いお節を食べ続けた後の胃に優しい~~
例年ですと残った栗きんとんはパウンドケーキにリメイクしていたのですが
今年は1本の大きなさつまいもで作ったからかすでに完食!
その代わりさつまいもの買い置きが1パックあったので
半分はレモン煮にし
ゴロゴロ入れたパウンドケーキも2本焼いて1本は娘宅に
これでお正月前に用意した食材もほぼ無駄なく使い切りました。