気まぐれご飯

気まぐれご飯&パン記録と日々、&愛犬ミッキー♪

ビール小屋ランチ会再び♪^^

2010年11月21日 | 晩ご飯





とってもお天気がよく暖かだった昨日はyumiさんあいまんちゃんラムママさん、初めましてのたけちゃん、ま~さん(リンク順)


とランチをしてきました♪






向かった先は石川酒造。


先週行ったばかりなのに!です。^^





























地ビール小屋。


もちろん昨日もお得な飲み放題コース♪^^









6名だったのでビールはピッチャーで出てきました。








お料理は先日とは違う物を出して下さいました。


嬉しいお心遣いです







前菜その1 海老のパイ包み焼き。


これ、すっごく美味しかったぁ~










前菜その2 盛り合わせ。


どれも絶品











ガーデンサラダ。


これで3人前!

ボリュームたっぷりです。











マルゲリータ。


店内にある窯で焼き上げられたピザ、最高~☆










かめ口も登場~^^


舐めるだけにしました!(笑)









サーロインステーキ。


1人2枚!!

脂っこくなく美味しかったです









ま~さん&ラムママさん


日本酒の飲みっぷり、男らしかったわ~!^^









牡蠣とほうれん草のパスタ。


牡蠣は刻んでありました。

とっても風味がよく美味しかったです☆

やってみよう♪^^










飲み放題の時間が終わってしまったので赤ワインをオーダー


お店の方いちおしの「YUME」。

美味しくてもう一本!(笑)










最後にパチリ


とってもとっても楽しく美味しいランチ会でした

みなさーん、ありがとうございましたぁ

また近いうちに~♪^^







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いつも温かいコメントありがとうございます。


申し訳ありませんが、ただ今お返事お休みさせて頂いてます


皆様のところへは遊びに(読み逃げ)行かせて頂きますねっ♪



引き続き!^^バナナケーキ♪

2010年11月20日 | 晩ご飯




数日前まで今日のお天気はのちという予報でしたが、が降るのは月曜日になりそうですね!


よかった~♪







さて、昨日の晩ご飯





もちろん引き続きおでん。


朝もお昼も食べましたがやっぱり残りましたので!^^

私も夫もほとんど手をつけず・・・

まだあります!(笑)










万願寺とうがらしのオイスターソース炒め。


たまには違った味付けで♪

万願寺とうがらしって甘くて美味しいわ~

本当はトースターで焼いて塩をつけて食べるのが一番好きです!^^










かぼちゃサラダ。


レンチンした坊ちゃんかぼちゃの中身を粗く潰しレーズンと胡桃を混ぜ、塩コショウ、ちょこっとのソイマヨで味付け。

皮は塩をつけて私一人で美味しく頂きました










手羽のにんにく醤油焼き。


ここのところお肉を出してなかったので!

にんにく醤油味って間違いないですよね~!^^










夕食作りと同時進行でバナナケーキを焼きました


一日置いたほうが美味しいとの事なので、まだ食べてないのですが、どうかな~??







昨日も美味しく頂きました









ミッキー


こちらも前日に引き続きへん顔!(笑)






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気合を入れたおでん♪ボジョレーヌーボー☆

2010年11月19日 | 晩ご飯




おでんって好きです


っが、あれこれ入れて本格的に作ると何日も食べ続ける事になるので、食べたい時は大抵レトルトやコンビニで調達してます!(笑)


でもやっぱり家で作るおでんは美味しいですよね


とっても寒かったおととい、


夫 「たまにはおでんもいいよねぇ








なので昨日は気合を入れ午前中から仕込みました








たっぷり作りましたよ~。


具は大根、昆布、こんにゃく、しらたき、厚揚げ、さつま揚げ、ごぼう巻き、がんも、玉子、つみれ、ちくわぶ、餅きんちゃく、はんぺん。

この土鍋に入りきらず小さい土鍋にも

数日食べ続けます!

今朝も食べました!(笑)











おでんの具は味が染みた大根が一番好きっ


次にこんにゃく!^^

でもつみれも捨てがたい!(笑)










おでんだけでは寂しいので〆サーモン♪


ちょりまめ日和 あと、もう一品レシピから♪

ちょりママちゃん家より作ってるかもー!(笑)










ボジョレー解禁になりましたね


ハーフボトルで乾杯しました♪










毎年取り寄せている新漬けオリーブ


これ、本当に美味しいんです

が、今年は天候不良のため例年並みの収穫量が確保できず販売は終了したそう。

いっぱい買っておけばよかったわー







昨日も楽しく美味しく頂きました








ミッキー


ガムを貰ってなんともいえぬお顔~っ!^^






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クリスマスフェスティバル♪

2010年11月18日 | 晩ご飯



真冬のような寒さだった昨日は(も)パン教室でした


昨日は「指定校のつどい」。


卒業し講師の資格をとった方々の意見交換、本社の先生のお話、新商品の紹介、実習。








昨日は食の大切さについてのお話がありました。


激変しつつあると言われている今時の家庭ご飯事情のお話を聞き、かなりのショックを受けました


生きていくためには欠かせない「食」、大切にしたいです。











実習はクリスマスフェスティバルメニュー





アップルシュトゥルーデル。


ウィーンのクリスマスパン。

中力粉で作った生地をうす~く膜のようにのばし(大苦戦)、中にたっぷり(600g!)のアップルプレザーブ、ラム酒漬けレーズン、ケーキクラム、

ウォールナッツ、シナモンetc.を巻き込み焼成。

総勢30名以上での実習だったのでゆっくり写真を撮る時間がなく、こんな写真で残念っ











切り口はこんな感じ♪


クリスマスにぴったりの豪華なパンです。











プラリネノア。


こちらはバターを織り込むデニッシュ生地。

フィリングはアプリコットジャム、プラリネクリーム、ウォールナッツ、トッピングにはアーモンドプードル、グラニュー糖、ココアetc.

こちらもとても贅沢なパン

一人一本のお持ち帰り♪











帰宅後さっそく頂きました♪


バターをたっぷり織り込んだ生地はさくさく、ちょっと甘めですが美味しかったです

今日も濃いめのコーヒーと一緒に頂きました!^^









アイスクリーム。


生クリームを使わず牛乳と卵で作ったアイスクリームはグランマルニエの香りがよく美味しかったです







昨日も楽しく美味しいパン教室でした











晩ご飯に肉じゃがを作りました♪


我が家の肉じゃがは豚肉!^^

昨日は寒かったのですりおろし生姜をたっぷり入れました。









ミッキー


どアップ!^^





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ロールパン&うぐいすロール♪

2010年11月17日 | パン




昨日はパン教室でした♪







ロールパン&うぐいすロール。











ロールパン。


天然酵母でも習いましたが、ロールパンの成型って何気に難しいです

バターがたっぷり入ったロールパンはふんわり風味豊かで美味っ












うぐいすロール。


かのこうぐいすがたっぷり入ってます。

本当は中が見えないように巻くのですが、ちょっと出ちゃいました!^^










サラダ。


マヨネーズは手作り♪

粒マスタード入りのマヨネーズ、円やかでとっても美味しかったのでたっぷり食べちゃいました!^^







今回でPARTⅠは終了!


次回はPARTⅡです。


昨日も楽しく美味しいパン教室でした











晩ご飯は鰤の塩焼き。


塩焼きってやっぱり美味しい~









ミッキー


ホットカーペットで夫と

食後のうたたね、気持ちいいのよね~。







今日もパン教室です






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山の中のパン屋さん♪クラムチャウダーもどき☆

2010年11月16日 | パン




昨日は夕方から雨でしたが、朝はとってもいいお天気だったのでドライブがてら憧れのパン屋さんへ


実は先日のドライブの帰りに寄ろうと思ったのですが、行く前に場所確認の電話をしたら「本日の分は完売です。」っとの事だったんです


なので昨日は早い時間に向かいました。







走ること40分で綺麗な景色に~♪


緑・黄色・赤のグラデーションが素敵~










山の中をぐんぐん行き目的地周辺に到着すると。。。




あらら、お店前の駐車場は満車です


まだ開店して30分なのに!

ちょっと離れた駐車場に止めました。








お店まで山の中を歩いて行きます



















ゆっくり歩くこと5分(普通に歩けば2,3分)、お店が見えてきました~♪










konohapan 山の麓のベーカリー&カフェ 薪窯パン工房 木の葉




















美味しいパンはこちらの小屋にある窯で焼かれています













森に湧く清水で練り上げた生地を電気やガスを使わず薪で直火ではなく、薪釜の余熱で焼き上げてるそうです。









さぁ、入店♪っと思ったら。。。









入店制限


でも、私達はテイクアウトだったので2,3分で入店できました。










パンは残念ながら2種類だけでした







杜の白いパン。


もちろん焼きたて♪

買ってすぐ外のベンチに座り、ちょっとお行儀悪いけどちぎって頂きました

おっ、美味しい~

ソフトフランスっぽいパンで皮はパリッと、中はもっちもち☆

噛締めるほどに美味しさが増していきます

久しぶりに感動するパンに出会えました!











フルーツ。


こちらはハードでどっしり。

ドライフルーツやナッツがたっぷり☆

コーヒーやワインに合わせると美味しいパンです!^^









店内もテラスも満席でした。









テラスにいた可愛いトイプードルちゃん


次回はミッキーも一緒に♪^^










ランチメニュー。

スプレッド、スープ、そして美味しいパンがたっぷり頂けて900円はかなりお得ですよね~

近いうちに行かねば!(笑)








パンを買った後はもう一つの目的地のお蕎麦屋さんへ


こちらも分かりにくい場所にあるので、途中で電話をすると。。。


「ご予約のお客様ですか?」


「いいえ。」


「申し訳ありませんが、当店は前日までにご予約が必要なんです。」


「・・・









もう胃袋はお蕎麦を待ち構えていた(笑)ので通りがかったお蕎麦屋さんへ。







きこり蕎麦。


炒めた茸やお野菜がのってました。










カレーうどん。


すっごいとろみ!

どちらも普通でした

やっぱり調べていかなきゃ駄目ですわねっ










晩ご飯に作ったクラムチャウダーもどき。


蛤は入ってないのでもどきです!^^

購入した美味しいパンと一緒に頂きました♪










ミッキー


次回は一緒にドライブに行こうねぇ♪





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嵐再び!(笑)

2010年11月15日 | お昼ご飯





昨日は先月に引き続き、両親、弟家族が遊びにきました♪


本当は遊園地に行く予定だったようですが先日ミッキーとあまり遊べなかった姪っ子甥っ子の強い要望だったそうです!^^







嵐がやってきましたよー!(笑)


来た途端、ミッキーを追いかけまわし抱っこし「お手・おかわり・伏せ・まいった!」攻撃&ソファでジャンプ!









落ち着いたところでお昼ご飯


外食~♪っと思いましたが一時もミッキーと離れるのが嫌な姪っ子なので簡単に用意しておきました






浸し豆。


豆大好きな姪っ子のため、前日から用意しておきました。

姪っ子 「枝豆みたいで美味しい~ミッキーにあげてもいい??」

美味しい物を分かち合いたい気持ちは子供も同じなのですね!^^











甘み玉ねぎのトマトお浸し


ちょりママちゃんレシピ♪

自分が食べたくて作りました!(笑)

大好評~♪特に父!

「トマトも旨いけどこの玉ねぎがまたいいね~。お母さん、作り方聞いておいて!」

子供達もパクパク食べてました。^^











カリカリ洋風オーブンから揚げ


こちらもちょりママちゃんレシピ♪

お肉大好きな甥っ子のために。

すっごいがっつき様でしたー!!(笑)

弟 「なんだよー、今日休肝日にしようと思ったのにビール飲むしかないじゃん!!」











昨日もカリッと焼けました♪


この本数を揚げるのは大変だけどオーブンなら楽チン♪










かぼちゃのチーズ焼き。


かぼちゃをレンチンして八方だしで味付けしチーズをのせて焼いただけ!

子供ってこういうの好きですね。

あっという間に完売!^^










鮭ちらし寿司。


寿司飯に焼いてほぐした鮭とすり胡麻を混ぜ、海老、いくら、錦糸卵、大葉をトッピング。

いくらだけ先になくなりました










スープ。


野菜もたっぷりとね!

っと思ったのに子供達はお腹一杯で食べず








ご飯の後はミッキーのお散歩へ。

ミッキーのリードをどちらが持つかでひと悶着


話し合い(笑)の結果、行きは甥っ子、帰りは姪っ子に。









帰って来てからは姪っ子のリクエストでパン作り





「ふわふわで気持ちいいね~


二人ともパン作りは初体験♪^^










器用で何でも丁寧な姪っ子、上手でしたよ~☆









こちらは味見に大忙し!(笑)









美味しそうに焼けました~♪






フルーツパン・ウインナーロール。


姪っ子がどうしても使いたいとの事でフルーツの缶詰を使ったパン、なかなかでした!^^

ウインナーロール、甥っ子は焼き立てで熱々なのにすぐに食べたがり待たせるのが大変でしたわっ









ロールハムパン・コーンマヨパン・チョコッチップパン・ミッキーパン。


ミッキーパン!?っと思いましたでしょ?

こちらです↓









可愛いでしょ~


姪っ子がチョコペン、チョコチップ、砂糖菓子の飾りで作ったんですよ!^^








このあと再びミッキーのお散歩へ行きご帰宅。


「またすぐ来るね~」と見えなくなるまで手を振ってました。


昨日は思う存分楽しめたかなぁ。。。









ミッキー


昨日は本当に疲れたようで8時には一人(匹)寝室へ。

お疲れ様でした







今週も始まりましたね!


忙しい週になりそうです。

頑張ろうー






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もりもり晩ご飯☆

2010年11月14日 | 晩ご飯




最近お昼ご飯は軽めの様子な夫、毎日腹ぺこでご帰宅。


昨日ももれなく!(笑)







楽しみは晩ご飯!と言う夫のため作った晩ご飯





まずはうるめ丸干しで一杯


yumiさんに頂いた丸干し、すっごく美味しい










煮物。


午前中に作っておいた煮物、味がしみて美味しかったです

緑があるとよかったのですが











トマトサラダ。


ドレッシングはもちろんちょりママちゃん丸ドレ!^^

久しぶりにあれも食べたいなぁ。。。











〆サーモン。


こちらはちょりママちゃんのちょりまめ日和 あと、もう一品レシピから

またです!(笑)

美味しいからいいんです!!^^

昨日はらいむさんに頂いた柚子で〆ました♪










じゃが芋とウィンナーのカレー炒め。


本当はカレーが食べたかったので!(笑)

サイボクハムのピリ辛ウィンナーを炒めて油を出し、その油で玉ねぎとじゃが芋をソテー。
ガーリックソルトとカレー粉で味付けました

ビールにぴったり☆

カレー欲も満たされました!(笑)










焼きみかん。


風邪防止のため~♪







昨日も楽しく美味しく頂きました










ミッキー


撮影拒否!?








今日は来客予定。


お掃除頑張らなきゃ~っ





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アップルシナモンジャム♪熱々グラタン☆

2010年11月13日 | 晩ご飯





林檎は甘酸っぱい紅玉が一番好きです

先日サイボクハムでたくさん買ったので昨日はジャムを作りました



アップルシナモンジャム。


甘みは甜菜糖で30%。

6個使って2瓶できました♪











シナモンがいい香り~


さっそく食べようっと♪










おまめさんに頂いたくるみのパンにカマンベールと共にトッピング♪


いくらでも食べられちゃう美味しさ~

ワインと一緒に食べたかったなぁ。。。









で、晩ご飯





らいむさんに頂いた銀杏で一杯


夫は日本酒でした!^^










れんこんのバルサミコソテー。


オリーブオイルで炒めてバルサミコ、お醤油、粗引き胡椒をがりがり。

れんこん、免疫力UP効果がありインフルエンザ対策にいいそうです。

咳や喉の痛みにもいいので努めて食べなきゃっ!












グラタン。


具はじゃが芋、ブロッコリー、サイボクハムで買った骨付きハムの切り落とし。

冷凍しておいたホワイトソースを使えば簡単♪

熱々とろーり美味しかったです










絶品バゲット。


オリーブオイルを付けて♪

こちらもおまめさんに頂いた物です。

あぁ、こういうバゲットが焼けるようになりたいわ~!








昨日も楽しく美味しく頂きました









ミッキー


夫に抱っこされ満足気!^^





昨日は11月にしては珍しく黄砂が飛びましたね。


今日も飛ぶようなので洗濯物は外に干せないかなぁ。。。





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ビール小屋でランチ♪

2010年11月12日 | お外ご飯




またまたいいお天気だった昨日は yumiさんらいむさんおまめさんとランチをしてきました♪





石川酒造










入ってすぐの所にはお酒の仕込み水。


飲んでみると、びっくりするほど柔らかくまろやか~

こちらの美味しいお酒はこの美味しいお水から作られてるのですねぇ♪









美味しいお酒や地ビールはこちらで購入できます










本当にいいお天気で気持ちよかったわ~。
 










ランチはこちらで頂きます♪


おまめさんが予約して下さいました♪

店内は満席で入店できず帰られた方もいらっしゃいました。








5000円でお食事&飲み放題(ビール4種・日本酒)のコースを注文♪








まずは一番軽いピルスナーで乾杯


私はこのビールが一番好きっ










生ハムとさつまいもとゴルゴンゾーラのパイ(前菜その1)。


さつま芋とゴルゴンゾーラの組み合わせ、美味しいです










米茄子と玉ねぎのキッシュ・コッパ・ハム・トマトモッツァレラチーズ(前菜その2)。


ライ麦を使用したキッシュの生地は香ばしくてさっくり美味しい♪

香り高くいい塩加減のコッパ、絶品でした

yumiさんのトマトは私が頂きました!(笑)










ガーデンサラダ。


よ~く混ぜてもりもり食べました!^^










真鯛のポワレ(蟹とイタリアンパセリのソース)&温野菜。


カリッとソテーされた真鯛にたっぷりの蟹に香りがいいイタリアンパセリのソース、これも絶品っ

お野菜も美味しかったぁ











しぼりたてかめ口


販売はされてないそうです。

アルコール度数はなんと19.5%!!

帰れないと困るので(笑)舐める程度にしておきました










お水はもちろん仕込み水!^^


ほんとに美味しいっ♪










ガーリックトースト。


○ストコの??











玉ねぎとベーコンのトマトパスタ。


大好きなトマトソースのパスタですが、お腹一杯でちょこっとしか食べれず







楽しくお喋りしながら美味しいビールとお食事をたっぷり頂きとっても幸せなランチでした







お土産たくさん頂きました






おまめさんから♪


BURDIGALAのパンとおまめさんお手製の酵母クッキー。











らいむさんから♪


お庭でとれた柚子、コーヒー落花生、苦労して収穫なさった銀杏、紫蘇の実の塩漬け。












yumiさんから♪


うるめ干し、ラスク。




みなさ~ん、ありがとうございました


大切に頂きますね♪





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