おぼろ揚げのみぞれ煮♪豚足の炊いたの☆

今朝もすっきりいいお天気ですねぇ


昨日、病院の後にどうしてもおぼろ揚げが食べたくなり、お天気もよかったので２駅先のお豆腐屋さんへ行きました


っが、駅に着いたら大雨


濡れながらコンビまで走り（駅前にコンビにはありません）傘を購入、お豆腐屋さんとお気に入りの雑貨屋さんで買い物を終え帰る頃には晴天


傘代５００円もったいなかったわ～っ






さてさて、昨日の晩ご飯




れんこんの梅マヨ海苔和え・トマト。


ｖｉｖｅｒａさんから送って頂いたメール便に気管支炎にはれんこんが言いと書いてあったので、大量購入したれんこん、これでおしまい！

さっと茹でたたれんこんに叩いた梅、ソイマヨ、青海苔で和えました。

簡単だけど美味しい

って、前日作ったのと変わりませんわね！(笑)

トマト、もう食べても大丈夫です♪^^








おぼろ揚げのみぞれ煮。


おぼろ豆腐を揚げたおぼろ揚げ、外側はカリッと中はふんわり大豆の味が濃くて大好き

さっと焼いてしょうがとお醤油で食べても美味しいけど昨日はみぞれ煮に。

いくらでも食べれる美味しさ～！！









とうもろこし。


今年初♪

とうもろこしは皮つきのままさっと水にくぐらせラップをしてレンチン、冷めてからラップをはずす（熱い時に取るとしわしわになります）
調理法が一番簡単で美味しいと思ってます

甘くて美味しかった～

ミッキーにもおすそ分けしてあげました








豚足の炊いたの。


コラーゲンたっぷりの豚足、酢味噌も美味しいけどじっくり炊くととろ～り、骨も簡単にはずれきれいに食べられるので私は炊いた方が好き

お酒、鹿児島醤油、みりん、八角、にんにくで味付け

コラーゲン大量摂取できちゃったっ♪^^





まだ少し咳がでますがほぼ完治し、美味しくお酒も飲め昨日も楽しい晩ご飯でした


健康って素晴らしいわ～！！^^






そうそう、昨日は夕食の支度の時にパンも仕込みましたの♪


くるみとレーズン、カレンズのパン。


くるみもレーズンもたっぷり！！

ちょこっと残っていたカレンズも入れちゃいました！^^
ワインにぴったりのパンなのでワイン好きなあの方のところへお嫁に出そうっと




今日は美味しいランチを頂きに素敵な町へ行ってきます


傘、持っていくべきかしら？？



コメントについて。


いつも温かいコメントありがとうございます。


申し訳ありませんが、ただ今お返事お休みさせて頂いてます


皆様のところへは遊びに（読み逃げ）行かせて頂きますねっ♪



よろしくお願いします
にほんブログ村