ｖｉｖｅｒａ’ｓ ｋｉｔｃｈｅｎ～Ｄｅｃｅｍｂｅｒ～

おはようございます♪


昨日は本当に寒かったですねー(*_*)


夕方からは雨が降りましたが雪に変わるのでは！？っと思うほどでした。





さて、昨日は月に一度のお楽しみ、ｖｉｖｅｒａさんのレッスンへ♪


今月のイラストは雪ダルマさん






藁のリース（お飾り！？）が可愛い


こういうの、ほんとｖｉｖｅｒａさんらしいです^^





昨日は１２月という事で「おもてなしご飯」でした。





いつも和気藹々とｃｏｏｋｉｎｇ～♪

昨日はすっごく久しぶりに「さつきママさん」（ご存知の方いらっしゃいますでしょ♪）とご一緒できましたぁ

前回会った時は赤ちゃんだった娘ちゃん、すっかり可愛い女の子になっててびっくり＼(◎o◎)／！








昨日の私の担当はブラウニー。


お菓子作りは苦手なのでいつも逃げてる(笑)のですが、このブラウニーは私がｖｉｖｅｒａさんに先月リクエストした物なので担当させて頂きました！^^

いい感じに焼けましたでしょ♪

って、教わった通りに作っただけですが(笑)








おもてなしご飯プレート完成☆


クリスマスにもぴったりなおもてなしプレートです







かぶとカリフラワーのホワイトポタージュ・かぼちゃのナッツソテー。
　　

ポタージュは動物性の物を使ってないとは思えない程とってもクリーミーで優しいお味

トッピングのかぶの葉とパプリカのクリスマスカラーが可愛い～

ナッツソテーは香ばしくこくがありおかずとしてはもちろん、おつまみにも最適！！









フライドオニオンリング・ノンオイル胡麻ドレッシングのフレッシュサラダ。
　　

オニオンリングはツリーをイメージして重ね、バルサミコ入りのトマトソース（絶品っ）とパセリでお化粧！^^

くず粉や炭酸水で作った衣をつけて揚げたオニオンリングは時間が経ってもカリッカリ☆

いり胡麻をすり鉢でしっかりすり、お醤油・梅酢・メイプルシロップ等で作った胡麻ドレッシングはノンオイルとは思えない程こくがありながらもさっぱりでお野菜がいくらでも食べられちゃいます^^









ご飯は七穀に美味しいわかめふりかけをふって♪


分搗き米に雑穀を混ぜて炊いたご飯はツブツブ楽しい食感！

ｖｉｖｅｒａさんお奨めのふりかけ、これほーんと美味しいんです

さつきママさんの娘ちゃん、もりもりとそれはそれは美味しそうに召し上がってました！^^








ブラウニー。


ブラウニーは一日置いた方が美味しいとの事で前日に焼いた物を頂きました。

バターやチョコレートは一切使用してませんが、まさしくブラウニー！

ナッツがごろごろたっぷり入って甘さ控えめ＆ほんのりオレンジの香り

にもぴったりなはず！

私が求めていたブラウニーはこれですわ～っ☆







どれもほんとに美味しかったので帰宅後にさっそくっと思ったら、頂いたレシピ置いてきちゃいましたのぉ

気付いたｖｉｖｅｒａさんがすぐに郵送して下さったので今日頑張ります^^;





レシピを忘れてきちゃいましたが、昨日も楽しく美味しく心身ともに癒されたｖｉｖｅｒａ’ｓ　ｋｉｔｃｈｅｎでした


来年も楽しみ♪　納豆汁～～♪♪







最近眠ってばかりのミッキー


冬眠！？







被災地の方々はまだまだ皆様の力を必要としてます↓


東北地方太平洋沖地震募金情報記事（かぶらー隊長）


緊急災害時動物救護の義援金情報（はるちゃんからリンク頂きました。）


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