気まぐれご飯

気まぐれご飯&パン記録と日々、&愛犬ミッキー♪

塩麹で♪初秋刀魚☆

2011年08月19日 | 晩ご飯






おはようございます♪


連日猛暑日ですが、昨日はほんとにほんとに暑かったぁ







お昼過ぎ、エアコンをつけていても室内は30℃超え!!


ベランダの日陰にある室外機に温度計を置いて5分後・・・






39.9℃


だったら日当は!?

お買い物は夕方行くことにしました(夕方になっても30℃以下にはならずでしたが。)









昨日の晩ご飯です




先日仕込んだ塩麹、7日目なのでさっそくきゅうりを漬けてみました♪


きゅうり2本に塩麹30g冷蔵庫で半日。





きゅうりの塩麹漬け。


美味しいのですが、まだ塩がとがってる感じ

もしくは塩麹が多かったのかも。。。でも全部食べましたが(笑)

もう少しおいてから再チャレンジだわっ!










秋刀魚の塩焼き。


初物です!^^

まるまる太っていて脂がのって美味しかったぁ

今年の秋刀魚は期待できそうです♪










煮物。


大根、にんじん、筍、干し椎茸、生姜のさつま揚げ、厚揚げ。

お鍋にたっぷり作りました

っていうかあれもこれもと入れたら出来ちゃいました^^;

しばらく食べ続けます!










モロヘイヤ納豆。

冷凍庫にたくさん眠っている納豆(夫がスーパーに行くたびに買ってきてくれるんです)消費のために

半解凍した納豆を叩き、さっと茹で叩いたモロヘイヤ、にんにく醤油を混ぜ、うずらの玉子。

つるつるっと食べやすく美味しいです






昨日も楽しく美味しく頂きました







もっさもさミッキー


今日すっきりしてきます!^^







今日は午後からが降り、暑さも一段落しそうですね。


嬉しいけど、なぜだかミッキーがトリミングに行った日や翌日はが多いんですよねぇ








被災地の方々はまだまだ皆様の力を必要としてます↓


東北地方太平洋沖地震募金情報記事かぶらー隊長


緊急災害時動物救護の義援金情報はるちゃんからリンク頂きました。)


東北地方太平洋沖地震 募金・ボランティア募集の活動 一覧表