おはようございます♪
お盆、ゆっくり過ごされてますかぁ？？^^
我が家は通常と変わらずですが、昨日から母が泊まりに来てくれてます
（父は同窓会のため帰省中）途中の駅まで迎えに行ってなかなか美味しいと評判の中華屋さん（海老丼のお店とは違います！^^）でランチを頂きました
あれこれちょっとずつ食べたい親子
なのでコースを１人前と期間限定の激辛麻婆豆腐をオーダー。前菜三種盛り・鶏とカシューナッツの炒め物。
くらげ、ぷるぷるで歯ごたえがよく絶品でしたぁ
思わず単品で頼んじゃおうと思いましたが、これからまだまだお料理が出てくるので我慢！
牛肉細切りとピーマンの炒め物・小海老のチリソース。
小海老のチリソースは看板メニュー。
小海老の火の通し具合は抜群＆ソースのお味もばっちり
夏季限定激辛麻婆豆腐。
初めて頼んだ激辛麻婆豆腐、食べた瞬間はそうでもないと思ったら後からビリビリ
母：「辛いけど癖になるわ～。これには白いご飯よ！」
っと言うことで半ライスを注文しがっつり
エビチリのソースもかけて食べてました！^^
ハモの笹蒸しおこわ。
和！？
これはちょっと残念っ
じゅんさい入りふかひれスープ・杏仁豆腐。
好物のふかひれ・じゅんさい・えのき入りスープ、美味しかったのですがとろみが強すぎな感じ・・・
冬に食べたいスープです！
って、冬はじゅんさいの時期じゃないですが
美味しいランチを頂いた後は猛暑の中あちこちでお買い物し汗だくで帰宅
晩ご飯はお寿司をとっちゃいました
（母と私はあまりお腹がすいてなかったので２人前＆穴子を一人前）
いつものお寿司屋さんに頼んだのですが、昨日はお盆で昼間から大忙しだったそうでうにが売り切れでした
でも、やっぱりとても美味しかったです
特に赤貝と穴子
甘長（あまなが）唐辛子の炒めもの。
昨日のはやく起きた朝は・・・の「直美のはや起きクッキング」で作っていたこちら、一目惚れ
母も見ていて作ろうと思っていたそうなのでさっそく甘長とうがらしを購入し
簡単でとても美味しいです
これまたハマりそう！^^
材料のおぼろ昆布は富山に在住のこやちゃんに頂いた物を使いました♪
このままでもすっごく美味しい～☆
こやちゃーん、ごちそうさまっ
久しぶりの母の来宅、夫も嬉しかったようでお酒が進んでました
昨日も楽しく美味しい晩ご飯でした
今日はちょっと涼しい場所までドライブ＆美味しいランチを頂いてきまーす
被災地の方々はまだまだ皆様の力を必要としてます↓
東北地方太平洋沖地震募金情報記事（かぶらー隊長）
緊急災害時動物救護の義援金情報（はるちゃんからリンク頂きました。）
東北地方太平洋沖地震 募金・ボランティア募集の活動 一覧表