さあくる湯沢温泉

備忘録みたいなものです。内容は食べ物の事とゲームの事とその他のことが三割ずつ。残りの一割はアレです。

宗玄純生

2015-05-29 23:59:59 | 食べ物
雨の金曜、お仕事久しぶりにバタついて、つか、職場では精神的にエブリデイヤラれてる事は変わんなくて、久しぶりにテンションの上がらない週末ですが、それなら飲んでハッピーになればいいじゃない。高気圧でも低気圧でもお酒が楽しめればオッケーなんじゃない。それが私だ。
さて。
今日のチェイサー。池袋セーブでラベルは何度か見たことありましたが、飲むのは初めてですね、石川のお酒。

宗玄 純米生酒

アルコール度数15%、webでは酒度+1、酸度1.7、アミノ酸度1.5。酸度精米歩合55%の兵庫県産山田錦を使用でお値段1620円。
口開けの香りは、渋み?珍しいですね、渋いって第一印象は。あとはお酒らしい匂い、酸味かな?が上がってきます。
「オッシ、やるか?」そんな声が聞こえてきそうなムロカカン、いやこれはズバリ酸味でしょう。しかも生酒で度数も普通、これは夏にピッタリな爽酒・・・とスペック上は思いますが、
思いの外甘い。甘酸っぱい。そしてこれはお米の旨み由来なのかもしれませんが、渋味も感じるように思えます。
あれだ、野いちごとか木いちごとか。野生の甘酸っぱさを感じます。実家の庭にユスラウメとかあったなあ。
でも全体的にまとまりを感じるのは多分精米歩合なのかも。洗練されている、というよりも、こういう絵を描きたかった。ってか、そうか「こういう味にしたかった」って意思を感じるのかも知れません。
きっと定番の夏の生酒なのではないでしょうか。生酒なのに安定感あります。

からの。今日の八仙。
透き通るようです。うん。超クリスタル。惚れる。ただし香りと甘味が淡い淡い。鶴齢吟生かってくらいスレンダーです。そりゃー野いちごの後に飲めばそうなるわな。
きたきた、おチョコ二杯目からじんわりと。夏吟醸だから、ってのもあるかもしれませんが、やはり八仙の甘味は上品ですね。舌の奥からすっと差し出される感じ。甘口苦手な人には薦められないかも、と思ってましたが飲み比べてみるとそんなでもないかも知れません。
あれだ、みんな八仙飲むといいですよ。
職場の日本酒通な上司さんにも飲ませたいですけど、私の一押しの八仙生酒はどれも要冷蔵なんですよね。もう住所聞いて送るか。

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◎5/29合計 3712.751kcal 摂取アルコール量182.06ml(体重62.2kg、体脂肪率47.5%)
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○朝*

 (ハムチーズタマゴサンド:286kcal


○昼*写真なし
 (明太チーズのスパゲティグラタン:419kcal
 (持参 キャベツざく切り:20kcal


○夜*

 (きゅうり97g:13.58kcal
 (ミニトマト52g:15.08kcal
 (スイートコーン89g:65.86kcal
 (たまねぎ200g:74.00kcal
 (オクラ85g:25.50kcal
 (ピーマン109g:23.98kcal

 (ほや111g:33.41kcal
 (ミツカン味ぽん小さじ2:7.32kcal


 (鰹節2g:6.80kcal
 (醤油小さじ1:4.30kcal
 (かどやの純正ごま油小さじ0.5:21.00kcal


 (あおやぎ100g:61.00kcal
 (辛子酢味噌20g:34kcal


 (そら豆103g:111.24kcal


 (赤エビむき身93g:80.91kcal
 (マヨネーズ ピュアセレクトこくうま65%カロリーカット16g:38.40kcal


 (鶏むね肉皮なし250g:270.00kcal
 (料理酒小さじ1:5.00kcal
 (「神奈川名産 秦野の落花生 ピーナッツソルト」少々:


 (マルちゃん 極細縮れ中華麺(生で3食分入ってるチルドのやつ:295.9kcal


 (スプーンで食べるスパイシーチキンと卵のサラダ =フタ開けてひと口食ったらペンネアラビアータだった:230kcal


 (ゴロッと!炭火焼鳥(ゆず七味付き:256kcal

 (陸奥八仙 夏吟醸529ml:544.87kcal
 (宗玄 純米生酒720ml:741.60kcal
 (ウコンの力100ml:28.00kcal
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