さあくる湯沢温泉

備忘録みたいなものです。内容は食べ物の事とゲームの事とその他のことが三割ずつ。残りの一割はアレです。

二月の月

2015-02-09 23:41:06 | 食べ物
さてお仕事あがり。早速昨日誕生日プレゼントにと頂いたお酒を味あわせてもらいます!
C7君とUNO君から頂いた雅山流は二本、「如月」と「葉月」。やはり誕生月の「如月」から行くのがC7君チョイスに応える飲み方かと(^^

雅山流 如月 無濾過大吟醸生詰

スペックは度数14%、酒度の記載はラベルにはなし、Webで拝見する限り+3の酸度1.2。精米歩合50%の出羽燦々を使用。
雅山流は昨夏の山形旅行で一本買ってきて頂いてます。あの時の山形のお酒は総じて料理を引き立てる、「名脇役な癖の無さ」を感じましたがその中でも雅山流はお酒としての濃厚さも感じました。
さあ、吐く息も白い二月の私の部屋で、如月はどんな月を見せてくれるでしょうか。
口開けの香りは、おお、若草のような。新雪のような。ちょっと特徴のある匂いな気がします。総じて清々しいイメージですね。
あー。これですコレ。昨年感じた料理を引き立てる癖の無い口当たりと優しい余韻。・・・だけじゃないですね。目を閉じると奥の方から吟醸らしい香りが、これ、なんて言うんでしょうか。安易にフルーティとか言いたくない、綺麗な香りが舌から喉まで流れていきます。
時代劇で刀を鞘に収めると「キンッ」って音がするじゃないですか。あんな感じ。
一度火入してるとは思えない瑞々しさに、この飲み口から余韻まで流れるような優しさ、そして静かながら綺麗に冴え渡る香り。
あ、うん。思いついちゃった。千早(笑。
無濾過と思えないほど飲みやすいのでスパイラルな感じもしませんし、甘さもホドホドにあるのでそんなスレンダーじゃないですが(失礼、
この冴えた吟醸香に響き渡る千早の唄が重なります。あと、瓶の色。そして「如月」。
そんなわけで、二月に見えた月は如月千早でした。
・・・月曜から絶好調ですが、果たして大丈夫なんでしょうかコレ。

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◎2/9合計 2137.67kcal 摂取アルコール量68.635ml(体重62.8kg、体脂肪率17.8%)
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○朝*セブン

 (具たっぷり手巻ツナマヨネーズ:222kcal
 (サーモンの押しずし:134kcal


○昼*いい加減ファミマの500kcal以下の麺類とグラタンは食べ尽くしてしまったのでローソンへ

 (ポテトグラタン:324kcal
 (持参 キャベツざく切り:20kcal


○夕*意識飛びかけたので。写真なし
 (戴き物フィナンシェ:100kcal


○夜*
「寒締めほうれん草のオヒタシ三色」

 (ほうれんそう164g:32.80kcal
 (にんじん65g:24.05kcal
 (えのきだけ164g:36.08kcal

 (あめいろたまねぎドレッシング15g:15.00kcal

 (胡麻ドレ(ジャネフ ノンオイルドレッシング 焙煎ごま15g:7.50kcal

 (ミツカン味ぽん小さじ2:7.32kcal

「チーズポテサラだ二色」

 (じゃがいも276g:209.76kcal
 (たまねぎ38g:14.06kcal
 (卵白40g:18.80kcal
 (雪印クリームチーズ62g:211.42kcal
 (にんにく4g:5.36kcal
 (コンソメ小さじ1:6.50kcal

 (卵黄17g:65.79kcal

 (明太子61g:76.86kcal

「ボイルドホタルイカ一色」

 (ほたるいか93g:96.72kcal
 (辛子酢味噌20g:33.6kcal

 (雅山流 如月 無濾過大吟醸生詰214ml:220.42kcal
 (福小町 純米吟醸原酒 無圧汲み出し 一回瓶火入れ 美山錦仕込221ml:227.63kcal
 (ウコンの力100ml:28.00kcal
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