雪の降り始める頃から、舞子ではよく「豚汁」を作ります(^0_0^)
大きい鍋にたっぷりの里芋！ささがきゴボウ等、少し大ぶりに切った野菜達にコンニャク、厚揚げなど、豚肉を含む８種類の具材に、あっかくするための秘密兵器の「千切り生姜」をた～っぷり入れてねっ！(゜-゜)具材から旨味が出たとこに田舎みそを少し多めに入れる。。ゴボウなんかも そんな丁寧にあく抜きしないし、ただただ、「おいしくな～れっ！」って思いながら作るんです。たっぷりの葱に、京都から仕入れている「黒七味」を少し振って(^O^)いただきまーっス！具がメチャ多いから、つまみにもなるんだよ。今日はアタシもスタッフも大好きな「舞子の豚汁」を紹介しました(^^ゞ マジウマだよ かなめ
大きい鍋にたっぷりの里芋！ささがきゴボウ等、少し大ぶりに切った野菜達にコンニャク、厚揚げなど、豚肉を含む８種類の具材に、あっかくするための秘密兵器の「千切り生姜」をた～っぷり入れてねっ！(゜-゜)具材から旨味が出たとこに田舎みそを少し多めに入れる。。ゴボウなんかも そんな丁寧にあく抜きしないし、ただただ、「おいしくな～れっ！」って思いながら作るんです。たっぷりの葱に、京都から仕入れている「黒七味」を少し振って(^O^)いただきまーっス！具がメチャ多いから、つまみにもなるんだよ。今日はアタシもスタッフも大好きな「舞子の豚汁」を紹介しました(^^ゞ マジウマだよ かなめ
