岩村山荘 おかみさん日記

岩村山荘での出来事、岩村町のイベントなど常に最新情報をお伝えしています。

秘伝の味

2007年02月08日 15時20分22秒 | 恵那 岩村山荘ニュース
本日 調理場では「鯉の飴炊き」を仕込でおりました。
この商品は当館の名物料理の一つですが、
当館の鯉の飴炊きは貴重なタンパク源として
私共の初代「半兵衛」が苦心の末に炊き上げたもので
川魚が苦手な方でも抵抗なく食する様
熱心に研究された食品です。
また鯉料理は不老長寿・起死回生の薬魚ともいわれます。

私共の売店にもお土産用・贈答品としても販売しております。
一度ご賞味いただければと思います。
1切れ(大)660円です



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