今の時期ならではの風景

メリークリスマス♪

先週末降った雪もすっかりとけ　今日は暖かいクリスマス

我が家の子供達は本日終業式、さて通知表は！？　気になりますね


隣町　山岡町のあちらこちらでは糸寒天作りが真っ盛り

国道沿いには糸寒天を干す風景が広がっております

一時期ダイエットに良い食品として
テレビで話題になった時、同じ地元でも入手する事が
困難な時もありました・・・

寒天の原料は海草・天草なので何故この山の中で！？
と思われる方も多いかと思いますが
寒天作りには日中の寒暖の差が激しく雪の少ない環境が必要。
まさにこの岩村町や山岡町の気候が寒天作りに適した土地なのです。

また最近ではこの天草を飼料に混ぜて育った豚「寒天豚」も
ご当地グルメとして人気です。

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