今が旬

今は　ハチクが旬。
当館の仙人達が毎日ハチクを採ってきては即
板さんが料理してお出ししています。
炭火で焼くのはもちろん、
煮物、お吸物、お味噌汁、木の芽和え・・・。
やはり「旬のものをお出しする」事が
最高のおもてなしと考えております。