タウン誌、ホット高知の取材がありました。

ホット高知の取材がありました。カフェ情報で出してくれるそうです。ホット高知と書いた、ちょう目立つ車で女性記者一人、写真と記事情報を2時間程かけて取材して行きました。

メニューをそれぞれ撮り、紹介してくれます。カフェアイビーのお勧めは、某有名ホテルのシェフ直伝のソースカレーと、おふくろの味のドライカレーのコラボカレー。食べて見ないと解らないでしょうが、皆絶賛してくれる一品。二つのカレーの味が楽しめ、プロの味と、おふくろの味が絶妙です。

湖を見ながら、湖面を渡る涼風を感じながら食べて下さい。全て、このカフェで手作り。野菜たっぷり、コラーゲンたっぷりの力作です。

後もう一つ、スープの中に手作り団子の入った一品と、フランスパンのトーストと日替わりデザートの着いたモーニングのアイビーセット。昼時にはサラダが付いた、アイビーセット＋１。上品な薄味のスープの中にサプライズ団子入りの一品も人気です。食事はこの2品。後ケーキセット他、団子セット等等。何せ3坪の中に客席が5席とキッチンが付いたログハウス。もっとメニューがあれば良いのは分かっているが、これ以上は今の所は無理。徐々に増えて行くのかもしれませんが、この2品の味を追求しファンを増やして行く事にしています。詳しくは、次号ホット高知を買って読んで下さい。お待ちしております。ただ私が一人の時もたまにあります。ゆっくり湖畔ビューを眺めながら、リラックスしてお待ちいただければ、幸いです。

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