七夕ディナー

７月７日に、七夕ディナーを開催致しました。
メニューは、暑い夏を乗り切れるようにと、「鱧づくし」です。




　　　　　　　 ●メニュー●

　　　　食前酒　　　　山桃のリキュール
　　　　前菜三種　　甘海老の鱧子和え
　　　　　　　　　　　　稚鮎の南蛮漬け
　　　　　　　　　　　　ほおずきトマト
　　　　お造り　　　　鱧の湯引き　梅醤油
　　　　お椀　　　　　ぼたん鱧と順才のお吸物
　　　　副菜　　　　　鱧皮ざく　
　　　　主菜　　　　　鱧しゃぶ
　　　　食事　　　　　稲庭うどん
　　　　デザート　　　水まんじゅう





暑い季節でのお鍋料理でしたが、ご入居者様からは良かったとのお言葉を
いただき、ありがとうございました。

　皆さんの短冊に書いていただいた願いがかないますように…