♪LUNCHEON MAT♪

力を抜いた毎日の幸せの形をお届けします
firstupdate2009.07.01

9/1焼きそばで夕ご飯

2018-09-02 09:49:10 | 夕飯

おっはよう
今日は晴れたね
気分もいいねっと言う事で、お布団干してシーツも洗って、家中のマットも洗って、
気分は爽快
台風の前に綺麗にしておこう



ちょっと涼しくなると、焼きそばが食べたくなる



朝ごはんは、北海道産強力粉「春よ恋」のパン

ココア、クルミ、イチジク入り
美味しくってモッチリしてて、ホンマに美味しい
ボリュームが出にくくて、あまり膨らまないなあと思って調べてみたら、

国産の強力粉は輸入のものに比べてたんぱくの含有量が少ないから、焼き上がりのボリュームが少し出にくくなるらしい
国産の粉を使用する時は水分量を少し(5%程度)減らすと扱いやすくなって、
もっとボリュームを出したい場合は、外国産の粉とブレンドするといいらしい
フムフム(๑・̑◡・̑๑)

又ね~

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