ハッピータイム!!いい場所で~いい出会い~

友達との食事会や旅行などの、気まぐれ日記!

川越の伝統銘菓

2023-09-14 | お菓子・銘菓

          埼玉県川越市の銘菓です。

          

           川越のサツマイモは、昔から江戸庶民の間で、

           栗よりうまい十三里などと呼ばれ、人気を博していたそうです。

           その、サツマイモを使って、作ったお菓子です。

           どちらかと言うと、パイよりスィートポテトの方が好きでした。

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岡田謹製あんバタ屋

2023-09-10 | お菓子・銘菓

            東京のお土産です。

             「 岡田謹製あんバタ屋 」

        

              北海道産「えりも小豆」を使用したあんとバター。

              昔ながらの良さと、現在の洋菓子のエッセンスを

              活かしたハイブリッドな商品です。

 

              今までに食べたことがないような感じのお菓子です。

              フィナンシェに餡子を合わせて・・・

              ちょっと高級感のあるお菓子でした。

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あんずもみじ

2023-08-26 | お菓子・銘菓

               「 あんずもみじ 」

          

            夏季限定!!

            あんずの餡が、さっぱりしていて、夏に食べるにはいいですよ。

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メロンたまご

2023-08-23 | お菓子・銘菓

            東京、銀座たまやのお菓子です。

                   「 メロンたまご 」

            

             甘い香りの国産赤肉のメロンビューレを、合わせて炊き上げた

             みずみずしい餡と赤肉メロンペーストを

             カステラ生地でくるみ、淡いメロン色のチョコで

             コーティングしたお菓子です。

 

             メロンを使った御菓子は、あまり食べたことがありませんが

             メロンの味がほのかにして、しっとりとした食感で美味しかったです。

             値段を見たら、10個入りが2000円。

             メロンだけあって、お値段もいいんですね~            

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ブリュレメリゼ

2023-08-15 | お菓子・銘菓

           ブリュレメリゼのお菓子。今回は、

              「 ブリュレクリームタルト 」

       

              マダガスカル産バニラとラムの香りで、芳醇なカスタード風味に

              仕立てた、とろっと柔らかなクリーム。

              さくっと焼いたココットタルトに流し込み、直火でパリッと

              香ばしくブリュレしました。

              ほろ苦いカラメルソースがアクセントです。

 

              とても、丁寧に作られているお菓子です。

              コーヒーと、とても合いましたよ。

 

              ミルフィーユ・フィナンシェ・ブリュレッタなどもあります。             

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たこから揚げせんべい

2023-08-03 | お菓子・銘菓

          大阪のお土産で、貰いました!!

              「 たこから揚げせんべい 」

           

               「いいだこ」を79%使用した海鮮せんべいです。              

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加寿まき

2023-07-24 | お菓子・銘菓

            長崎県壱岐観光のお土産です。

                   「 加寿まき 」

            

             江戸時代、参勤交代の武士に好んで食べられた記録が

             残っている歴史のある郷土菓子です。

             カステラ生地を鉄板で焼く、独自製法で焼き続けているそうです。

             津和野の源氏巻きに似ている感じです。

             会社の同僚が壱岐の人で、帰ると必ず「アジの開き」を

             くれるんですが、それがとても美味しくって、

             ついつい、あてにしてしまう私です。

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黒船来航バターサブレ

2023-07-11 | お菓子・銘菓

           横須賀のお土産として、貰いました。

               「 黒船来航バターサブレ 」

       

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静岡のようかん

2023-06-25 | お菓子・銘菓

                 「 静岡のようかん 」

           

           

           

               どの羊羹も、その味が濃く、美味しかったです~

               そうしてみたら、いろんな羊羹が作れそうですね。

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カチだるま

2023-06-18 | お菓子・銘菓

             大阪府箕面市にある「勝尾寺」

             ダルマと紅葉で有名なお寺です。

             豪華な山門や本堂は、1603年、豊臣秀頼に再建されたそうです。

                    「 カチだるま 」

             

               友達から貰ったけれど、大阪に行った時には、 

                   私もダルマみくじをひいてみたいなぁ~と思います。               

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