今日の給食「いただきマウス」 板橋区立板橋第一小学校

毎日の給食、食材の産地等を表示していきます。

1月29日火曜日のいただきマウス

2019-01-29 12:57:40 | 日記

  正解は1番の食べ物に色をつけるです。

  ソースや料理に色をつけるために砂糖を焦がして作った「カラメル」を入れます。プリンの上にのっていたり、コーラの色を付けるのにも使われています。

また砂糖を入れた卵焼きはこげ色が良くつき、砂糖を入れなければ焦げの少ないきれいな卵焼きが出来ます。


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