福知山動物園で

ももたアタック！

を顔面に喰らうヨメさん。。。

そうです。。。きのう福知山動物園に行ってきました。

福知山動物園は三段池公園の中にあります。






動物が見たくて我慢できない子どもと、
早くご飯が食べたくて我慢できない子ども。。。

とりあえず動物園でチラッと動物を見て、一回退場。。
再入場は何度でも出来ますので。。。

そんで、ありあわせで作ったお弁当を
寒風吹きすさぶ寒空の下、





なんだかんだ言いながら楽しく食べて


再び動物園へレッツゴー。










コブタさんが可愛い。。

さっそく





どぞ～

さてさて、
僕はこのあたりで子守戦線を離脱して個人行動へ。。

え？早い？？
まぁまぁそう言わずに。。。

ご存知の方もいらっしゃると思いますが、
福知山動物園はとても小規模で、手作り感満載なちいさな動物園です。
ウリ坊とおサルのミワちゃんフィーバーの時ならいざ知らず、
子どもが迷子になるなんて、ありえない。。。

。。くらいの入場者数です。。。いいのか、悪いのか。。。汗

でもでも、
そのぶんのんびりと過ごすことが出来ます。

しばらくは福知山動物園で撮った写真をアップします。

↓ももた。。。志村動物園に出ていた、シロテナガザルのあの子です。大きくなりました。

うっ・・・

めっ・・・・・

FM８０５たんば！のイメージソングを作らせていただきました！

タイトルは「夢はきっと」です。　

先週の水曜日、妹の番組「ISSIN藍子のぐるりのこと」からオンエア開始されました～
（リンクから妹の番組を聴いていただけます。。過去の放送分もあるようです。）

FM８０５たんば！はサイマル放送にも対応しました。
全国どこからでもパソコン、スマホで聞くことができます。

詳しくはこちらで→「805たんば！インタネットラジオ」


出来たばかりの地元のラジオ局。
どんどん番組が増え、より一層地元の人たちに愛されるラジオ局になってくれることを願っています。
応援しています！！

そうだ！沢庵を漬けよう！２０１６ ・・・その２

前回、そうだ！沢庵を漬けよう！２０１６で漬けた沢庵さんの続報です。

その後、あれから完全放置プレーで一度も蓋すら開けず、見向きもしなかった沢庵さんを
今日、取り出しました。

次回のためにいくつか書き留めておきたいと思います。


まず、水が全然あがっていなかった。。。
ぬか漬けのような感じでした。

白カビが！
そこらへんは取り除いてよく洗えば大丈夫。。。だと思う。。


実際取り上げてみると、沢庵のいい匂いがしました。
腐ってるとやっぱり腐ってる匂いがするらしいので、ある程度大丈夫と判断。。。

食べてみると、歯ごたえがいいですね。ポリポリといい音がします。
味は。。。

？？ん？？甘い。。。

風味は沢庵そのものです。。が。。甘い。。。

ザラメが多すぎた？？いや、水気もあがってきていなかったし、塩が少なすぎた？？

そもそも大根２本というのは沢庵漬けするには少なすぎて、漬物樽との大きさがあってなかった？？

ていうか、
水があがっていない状態のものを沢庵として食べても大丈夫なの？？



疑問はたくさんあるのですが、
正直、そんなに美味しくないです。


だからといって捨てるのももったいないので
もいちど塩でモンでみようかな、、と思っています。

それか千切りにしてごま油で炒めてもいいかもですね。。

今回の事を踏まえ、来シーズンも挑戦したいと思います。


来シーズン用にメモ↓

・大根は細めのものを１０本くらい。。最低でも５本は必要
・大根葉と大根を切り離して干そう。。切断面の干し具合が微妙？？
・塩多めで。。（塩辛かったら水洗いすればいいし。。。←適当
・柿の皮も入れようぜ。。。発酵促進！
・こまめに様子を見ようぜ。。。水があがってきたら重石を軽くするとか、、そういう工程も大切だよね
・重石の重さもきっちりしようぜ。。。今回は２本で１kg強の大根に５kgの重石を乗っけたし。。
・料理は愛情！。。。。沢庵は料理にカテゴライズされないと思うけど、、沢庵も愛情！

次は美味しいのを作ってやるぜ！！

記憶と

光