三代目 磯一 本日のお奨め

早いもので今年で板橋移転30年になります。あっという間でした~

3月晦日 本日のお奨めはサヨリの昆布〆

2015年03月31日 07時35分15秒 | 本日のお奨め

おはようございます

淡路産「サヨリ」を昆布〆にしました

本日のお奨めです

ヤリイカの塩辛、御座います

殻付きムラサキウニも御座います

本日の昼定食は

◯ マグロ赤身とヤリイカのお刺身盛り合わせ

◯ 銀ジャケの塩焼き

◯ カレイの煮つけ

以上の3品です

お昼も夜もご来店をお待ちしております

m(__)m

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3月30日 本日のお奨めはヤイトガツオ

2015年03月30日 07時38分49秒 | 本日のお奨め

おはようございます

本日のお奨めは鹿児島産「ヤイトガツオ」です

扱うのは初めてです

「これは買いだよ」と売り場で勧められました

色も触感も良かったです

味はいかがでしょうか?

本日の昼定食は

◯ マグロとヤリイカのお刺身盛り合わせ

◯ サバの塩焼き

◯ キンメ鯛の煮付け

以上の3品です

お昼も夜もご来店をお待ちしております

m(__)m

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3月27日 本日のお奨めは色々です

2015年03月27日 07時27分15秒 | 本日のお奨め

おはようございます

本マグロの脳天や

北海道の水タコや天然ホタテ貝、

秋田の白魚、イワシクジラ等お奨めです

釜石のマコガレイ煮付けもお奨めです

和歌山の「黒牛 しぼりたて」は今夜開けましょう

本日の昼定食は

◯ カキフライ

◯ サンマの塩焼き

◯ 本サワラの煮付け

以上の3品です

お昼も夜もご来店をお待ちしております

m(__)m

なお、明日は18時から営業致します

 

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3月26日 本日のお奨めはムラサキウニ

2015年03月26日 08時28分47秒 | 本日のお奨め

おはようございます

本日のお奨めは青森産「殻付きムラサキウニ」です

前回仕入れから2週間程経ちましたので、

そろそろ大きくなったのでは?と思い仕入れました

蓄養物です

中身はどうでしょうか

淡路のサヨリも、勝浦のカツヲ、富山のホタルイカもお奨めです

本日の昼定食は

◯ マグロ中落ち真アジのお刺身盛り合わせ

◯ 銀ジャケの塩焼き

◯ 本サワラの煮付け

 

以上の3品です

お昼も夜もご来店をお待ちしております

m(__)m

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3月25日 本日のお奨めはマコガレイ

2015年03月25日 07時30分26秒 | 本日のお奨め

おはようございます

本日は築地休市日です

釜石産「マコガレイ」をお奨めします

5枚におろして二度揚げしますので、骨ごとバリバリ食べられます

アジの「なめろう」もお奨めです

本日の昼定食は

◯ ネギトロ

◯ サンマの塩焼き

◯ キンメ鯛煮付け

以上の3品です

お昼も夜もご来店をお待ちしております

m(__)m

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3月24日 本日のお奨めは特大天然ホタテ貝

2015年03月24日 07時47分35秒 | 本日のお奨め

おはようございます

本日のお奨めは北海道産「特大天然ホタテ貝」です

 

柱は大きいし、生殖器官も大きいです

お刺身でもバター焼きでもどうぞ!

本日の昼定食は

◯ ネギトロ

◯ 銀ジャケの塩焼き

◯ カレイの煮つけ

以上の3品です

お昼も夜もご来店をお待ちしております

m(__)m

なお、明日は築地休市日です

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3月23日 本日のお奨めは福岡産赤貝

2015年03月23日 09時08分42秒 | 本日のお奨め

おはようございます

福岡の赤貝がとっても良いです

色も香りも最高です

閖上産より美味しいかもです

本日の昼定食は

◯ 鉄火丼

◯ 本サワラの照り焼き

◯ カレイの煮つけ

以上の3品です

お昼も夜もご来店をお待ちしております

m(__)m

清水の舞台から飛び降りました~

てなわけで、今夜は忙しいです

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3月20日 本日のお奨めは本物のタラコ

2015年03月20日 07時33分39秒 | 本日のお奨め

おはようございます

本日のお奨めは、

北海道で獲れたタラの卵を釧路で加工した本物のタラコです

粒が違う味が違う国産タラコです

市場にあるのは「加工地は北海道でもロシア産タラの卵を使ったもの」が多いですが、

これは本物の国産タラコです

そのまま食べても炙っても良し、です

本日の昼定食は

◯ ネギトロ

◯ カキフライ

◯ サバの塩焼き

以上の3品です

お昼も夜もご来店をお待ちしております

m(__)m

なお、明日は春分の日ですが18時から営業致します

(一応・・・)

 

 

 

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3月19日 本日のお奨めはエボダイ

2015年03月19日 07時12分38秒 | 本日のお奨め

おはようございます

本日は長崎産「エボダイ」をお奨めします

これから開いて冷蔵庫で干しておきます

開きました~

夕方には良い感じになっているはずです

本日の昼定食は

◯ 初カツヲとシメサバのお刺身盛り合わせ

◯ サバの塩焼き

◯ メカジキの生姜焼き

以上の3品です

お昼も夜もご来店をお待ちしております

m(__)m

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3月18日 本日のお奨めは海のパイナップル

2015年03月18日 07時34分17秒 | 本日のお奨め

おはようございます

本日のお奨めは宮城産「活ホヤ」です

胡瓜と酢の物にします

これは養殖物です

あの震災から、これほど良いホヤが造れるまでに復旧したのですね

福岡の「赤貝」は小振りですが、身がたっぷり詰まっています

色味も良いです

本日の昼定食は

◯ 初カツヲとシメサバのお刺身盛り合わせ

◯ 銀ジャケの塩焼き

◯ カレイの煮つけ

 

以上の3品です

お昼も夜もご来店をお待ちしております

m(__)m

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3月17日 本日のお奨めはボタンエビ

2015年03月17日 07時31分28秒 | 本日のお奨め

おはようございます

本日は北海道産「ボタンエビ」をお奨めします

北海道とは言っても「間宮海峡 沿岸」と言う微妙な場所の産です

しかし!大きいし、美味しいし、頭は香ばしく焼きますし、

コスパ良すぎな1尾 ¥900でご提供です

「ホタルイカの天ぷら」も御座います

本日の昼定食は

◯ 上物 鉄火丼

◯ メカジキの生姜焼き

◯ キンメ鯛の煮付け

以上の3品です

お昼も夜もご来店をお待ちしております

m(__)m

 

なお、明日は珍しく築地開市日です

明日もお楽しみに~

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3月16日 初カツヲ絶好調です

2015年03月16日 07時36分32秒 | 本日のお奨め

おはようございます

勝浦産「初カツヲ」、ネットリした食感で美味しさ抜群です

これが本日のお奨めです

土佐のサバ、本マグロの脳天、三重のサヨリ等仕入れました

本日の昼定食は

◯ 上 鉄火丼

◯ サバの塩焼き

◯ カレイの煮つけ

以上の3品です

お昼も夜もご来店をお待ちしております

m(__)m

 

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3月14日 ウニのシーズン到来

2015年03月14日 07時32分13秒 | お知らせ

おはようございます

土曜日の更新は滅多にやりませんが、

今季初の「殻付き ムラサキウニ」を仕入れましたのでお知らせします

シーズン始めなので痩せているかもしれませんので、

試しに2ケだけ仕入れました

お早めにどうぞ!

18時からご来店をお待ちしております

m(__)m

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3月13日 ホタルイカが富山湾内に来ました~

2015年03月13日 07時30分31秒 | 本日のお奨め

おはようございます

ホタルイカが富山湾内に入って大きくなりました

旬の初めは1列に15から13匹並んで居ましたが、

今回からは9匹しか並びません

大きく太りまして、食べ応えがあります

昨日もホタルイカをお奨めしましたが、今日のは違います

奥に写っている「天然ホタテ貝」もお奨めです

本日の昼定食は

◯ 初カツヲとマグロ赤身のお刺身盛り合わせ

◯ アジフライ

◯ 本サワラの煮付け

以上の3品です

お昼も夜もご来店をお待ちしております

m(__)m

なお、明日は18時からご来店をお待ちしております

m(__)m

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3月12日 本日の目玉商品はホタルイカの天ぷら

2015年03月12日 07時35分17秒 | 本日の目玉商品

おはようございます

本日の目玉商品は富山産「ボイルホタルイカの天ぷら」です

これは天つゆで無く、塩で食べたほうが美味しいです

未体験の方もいらっしゃると思いますので、

お試し価格1人前 ¥500でやっちゃいます!

欠品だった真鯛の頭を仕入れました

本日の昼定食は

◯ 初カツヲとマグロ赤身のお刺身盛り合わせ

◯ シャケのバター焼き

◯ 本サワラの煮付け

 

以上の3品です

お昼も夜もご来店をお待ちしております

m(__)m

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