衣食住ネット

楽しく元気に生きよう!
ほんものの衣食住を考えよう!

自然食バイキング(食-003)

2008年08月31日 13時25分04秒 | 食について

  ←応援クリックお願いします。

久しぶりの友人と夕食。
「はーべすと」自然食バイキングのレストランにて。



友人は子宮全摘手術を受けた後だったので、少しでも体に優しいものを・・・と思って「はーべすと」での食事でした。

最近、けっこうお気に入りのお店です。

バイキングスタイルなので、いろんな種類の料理を食べられる。
野菜中心だけど、種類が豊富で満足度の高いお店です。
金沢の場合、加賀野菜を使ったメニューも豊富です。

メニューのご紹介をしましょう。



食べるのが優先で、ついつい、写真が手ぶれしました。

○車麩の煮物(一番上の奥に見えるお肉みたいなもの)
車麩も金沢独特の食材です。ちくわみたいに真中に穴が開いている大きな麩です。煮物にすると美味しいです。

○五郎島金時の煮物
さつまいもの煮物です。リンゴジュースで煮つけたような美味しいお味でした。
金沢には五郎島というさつまいもの産地があります。
もちろん加賀野菜です。スィーツにも最適です。

○豆もやしのナムル
人参の煮物

○つる豆(千石豆)と厚揚げの煮物
つる豆も加賀野菜です。独特の香りと味が特徴です。

○さといもとかぼちゃの煮物
さといもとかぼちゃと小豆のコラボレーション。
甘味といい、食感といい、すごく美味しかったですよ。



こちらのお皿は、ちょっとボリュームのあるメニュー。

○鳥の唐揚げ

○鯵の南蛮漬け

○野菜の煮びたし

○豆腐とオクラのサラダ

○加賀野菜のてんぷら

この他まだまだ食べました。
バイキングなのであれもこれも・・・・
麦芽ビールと一緒に、満足しました。

こういう食事は優しい気分になれますね。
1800円くらいでお腹がいっぱい食べられるのですから嬉しいです。