10月にはいると秋の魚ということになり、魚もだんだんと、おいしい魚が出てくる
まず、サンマ、アオリイカ、イワシ類にカンパチなど
先日「じやのひれ」にて御所名氏が「アオリイカ」を釣り、みんなでおいしくいただきましたが、
イカの中でも一番おいしいのではないかなとおもっています。
それから、カンパチ先日は残念ながらつれなかったのですが前月の時は1匹つれたのを美味しく
いただいたが、カンパチもこれから美味しくなる。
秋の味覚といえば一般的にはマッタケが一番に言われて、庶民にはサンマといわれるが最近は
サンマも不漁といわれて高いらしい
でもスーパーにはもう並んでいました。
最近はスーパーにもよく行くので魚の値段はなんとなく気になり覗きます。
今までは値段なんか気にしたこともなかったが一人になり、買い物によく行くようになると
少しは気になるようになりました。
いままで釣っても魚は自分で料理することがないのであまり食べない、その上人にあげるほうが
多いので食べることが少なかったのが、そうはいっておれなくなり、最近は冷凍庫に魚が
いつまでもあることが少なくなりました。
今中師匠に言って美味しいダシをもらうようになり、自分で煮てたべることになりました。
「人間やればできる」てなことを、自画自賛
