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★夏休みに簡単パン作り

2019-08-15 02:58:25 | 日記


 夏休みも半分終わりましたね。すぐにできますので、お子様と一緒に、簡単パンを作ってみてはいかがですか?

■材料
・ホットケーキミックス…150g
・じゃがいも(大)…1個(約100g)
・プレーンヨーグルト…40g
・バター…10g
・塩…ひとつまみ
・卵黄…1個分
・水…小さじ1/2

■作り方
※下ごしらえ…じゃがいもは皮をむき、2cm角に切る。5分ほど水にさらし、水気を切る。小鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて中火にかける。竹串を刺して、すーっと通ったら湯を捨て、中火にかけて粉ふきいもにしておく。

1.粉ふきいもをボールにいれ、フォークで滑らかにつぶす。バターを加えて溶かし、ヨーグルト塩ひとつまみを加えて混ぜる。



2.(1)にホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまでフォークでよく混ぜる。



3.表面がツルンとするまで、手でよくこねる。



4.オーブンは180℃に温め始める。生地を適当な大きさに丸めて、オーブン用シートを天板に敷いた上に乗せる。

5.卵黄を溶き、刷毛で表面全体に塗る。

6.180℃のオーブンで焼き色がつくまで18~20分焼く。

 すっごい簡単な、普通のイーストを使ったパンの様に仕上がります。短時間で簡単に出来るので、楽しんで作ってみてください。
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