加茂市 かどや食堂
お昼。久し振りに「雷電」に行ってみようと思い、配達の帰りに向かう。
しかし「やってない!。。。」 しょうがないと289号に出て、ふっと小路を覗くと
なんか、ラーメン屋らしい看板が!。。。行ってみると確かに、ラーメン屋さんでした。
なかなかの佇まい。。。チャーシューメン(メニュー的には肉ラーメンでした。)を
お願いしました。お盆に乗って登場です。うすぅーい感じの塩醤油といった感じのスープ。
香り的、味的には、動物系も魚介系も控えめで、全体に薄味志向。健康志向? されど
食べ進んでいくうちに、気にならなくなっていくのも良くある事!と思い食べ進みますが
やっぱり、薄め!でした。。。それはそれでいい事!個性! なんだなと。。。
麺は、中でノド越し良好。茹で柔らかめ。意外とボリューム有りです。
チャーシューはロースっぽく脂身カット系。モサモサした食感が好みです。(笑)
もちろん味は薄味。そんな中、メンマは甘めの味付けで細めのものに揃えられてて
アクセントになってます。昔からある地域密着店といった感じのお店でした。
ご馳走様でした。
お昼。久し振りに「雷電」に行ってみようと思い、配達の帰りに向かう。
しかし「やってない!。。。」 しょうがないと289号に出て、ふっと小路を覗くと
なんか、ラーメン屋らしい看板が!。。。行ってみると確かに、ラーメン屋さんでした。
なかなかの佇まい。。。チャーシューメン(メニュー的には肉ラーメンでした。)を
お願いしました。お盆に乗って登場です。うすぅーい感じの塩醤油といった感じのスープ。
香り的、味的には、動物系も魚介系も控えめで、全体に薄味志向。健康志向? されど
食べ進んでいくうちに、気にならなくなっていくのも良くある事!と思い食べ進みますが
やっぱり、薄め!でした。。。それはそれでいい事!個性! なんだなと。。。
麺は、中でノド越し良好。茹で柔らかめ。意外とボリューム有りです。
チャーシューはロースっぽく脂身カット系。モサモサした食感が好みです。(笑)
もちろん味は薄味。そんな中、メンマは甘めの味付けで細めのものに揃えられてて
アクセントになってます。昔からある地域密着店といった感じのお店でした。
ご馳走様でした。
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